将羊肉掺鸭肉销售，如果涉及欺诈消费者、销售伪劣产品或违反食品安全法规，确实可能构成刑事案件。以下是对此类问题的一些详细解答和建议：
一、法律性质与后果
欺诈消费者：
- 如果商家明知是鸭肉而故意冒充羊肉销售，以次充好，这种行为就构成了欺诈消费者。
- 根据《消费者权益保护法》，消费者有权要求退货、赔偿损失，并可以请求商家承担惩罚性赔偿责任。
销售伪劣产品：
- 将鸭肉掺入羊肉中销售，如果产品质量不符合国家标准或行业标准，或者存在安全隐患，就可能构成销售伪劣产品罪。
- 根据《刑法》第一百四十条，销售伪劣产品金额达到一定数额的，将受到刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、罚金等。
违反食品安全法规：
- 如果掺入的鸭肉未经检验检疫或者不符合食品安全标准，还可能触犯食品安全相关的法律法规。
- 这可能导致商家面临行政处罚，如罚款、吊销营业执照等，甚至可能构成犯罪。
二、如何处理
收集证据：
- 如果你怀疑自己购买的羊肉被掺入了鸭肉，可以保留购买凭证、产品样本等证据。
- 可以寻求专业机构的帮助进行产品检测，以获取确凿的证据。
向相关部门举报：
- 可以向市场监管部门、消费者协会等机构举报商家的违法行为。
- 提供详细的证据和情况说明，以便相关部门进行调查处理。
寻求法律帮助：
- 如果你因此遭受了经济损失或身体健康问题，可以寻求律师的帮助进行维权。
- 律师可以帮助你分析案情、制定维权策略，并代表你与商家进行协商或提起诉讼。
三、建议与防范措施
增强法律意识：
- 商家应增强法律意识，遵守相关法律法规和行业标准，确保产品质量和安全。
- 消费者也应了解自己的权益和维权途径，以便在遭遇欺诈时能够及时采取行动。
选择正规渠道购买：
- 消费者在购买羊肉等食品时，应选择正规渠道和信誉良好的商家。
- 可以关注产品的产地、生产日期、检验检疫证明等信息，以确保购买到的是合格产品。
加强监管与执法：
- 相关部门应加强对市场的监管和执法力度，打击欺诈消费者和销售伪劣产品的行为。
- 可以建立举报奖励机制，鼓励消费者和公众积极参与监督。
综上所述，将羊肉掺鸭肉销售可能构成刑事案件，具体取决于行为的性质和后果。消费者应提高警惕，选择正规渠道购买产品，并在遭遇欺诈时及时采取行动维护自己的权益。同时，商家也应遵守法律法规和行业标准，确保产品质量和安全。