结论：根据现行法律法规，职工在企业上班时老丈人过世，一般不享有法定丧假，但具体是否享有丧假还需结合企业规章制度及地方性规定来判断。
分析说明：
法定丧假范围：
- 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，职工在直系亲属（如配偶、父母、子女）死亡时，享有丧假。但老丈人（即岳父）并不属于法律明确规定的直系亲属范畴，因此，从法定层面讲，职工因老丈人过世一般不享有丧假。
企业规章制度：
- 虽然法律没有明确规定老丈人过世享有丧假，但企业有权根据自身情况制定规章制度，给予职工额外的丧假或福利。因此，职工应查阅所在企业的规章制度，了解是否有关于老丈人过世丧假的具体规定。
地方性规定：
- 不同地区可能根据当地实际情况，出台了关于丧假的具体规定或解释。这些规定可能扩大了丧假的适用范围，包括老丈人等亲属。因此，职工还应了解所在地区的相关规定，以确定是否享有丧假。
特殊场景：
- 如果企业规章制度或地方性规定明确规定了老丈人过世享有丧假，那么职工就有权享受相应的丧假待遇。
- 如果企业规章制度或地方性规定未提及老丈人过世的情况，那么职工可能无法享受法定丧假，但可以与企业协商，看是否能给予一定的假期或补偿。
行动建议：
- 查阅企业规章制度：首先，职工应查阅所在企业的规章制度，了解是否有关于老丈人过世丧假的具体规定。
- 咨询当地劳动部门：其次，职工可以咨询当地劳动部门或人力资源和社会保障局，了解所在地区是否有关于丧假的具体规定或解释。
- 与企业协商：如果企业规章制度和地方性规定均未提及老丈人过世的情况，职工可以与企业协商，看是否能给予一定的假期或补偿。在协商过程中，职工可以提出自己的合理诉求，并尽量与企业达成共识。
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