结论：能否拿到双倍工资需分情况讨论，关键在于是否符合“未签订书面劳动合同”的法定情形，且需注意仲裁时效限制。

1. 若公司未与您签订过书面劳动合同（包括前三年）

根据《劳动合同法》第82条，用人单位自用工之日起超过1个月不满1年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付双倍工资（最多11个月）。若您工作前三年公司均未签合同，理论上可主张前11个月的双倍工资差额。

但需注意两点风险：

• 仲裁时效：劳动争议申请仲裁的时效为1年，从您知道或应当知道权利被侵害之日起计算。若您现在主张前三年未签合同的双倍工资，可能因超过时效而无法获得支持（具体需结合您离职时间或主张权利的时间判断）。
  
• 举证责任：您需证明前三年与公司存在劳动关系（如工资流水、考勤记录、工作证等），若公司否认，可能面临举证困难。
  

2. 若公司仅未续签合同，但第一份合同期满后继续用工

若2025年这份合同是续签合同，而此前合同期满后公司未续签但继续用工，根据《劳动合同法》第82条及司法解释，您仍可主张合同期满后未续签期间的双倍工资（最多12个月），但同样受1年仲裁时效限制。

3. 若公司主张2025年合同是“补签”或“倒签”

若公司能证明2025年合同是补签（即签订日期倒签至入职时）或您自愿倒签，可能被认定为“双方已达成合意”，您主张双倍工资的请求可能不被支持。但若补签/倒签非您真实意思表示，或公司存在欺诈、胁迫，您仍可主张权利。

4. 实务建议

• 收集证据：尽快整理工资流水、考勤记录、工作邮件、同事证言等证明劳动关系的材料，以及2025年合同的原件或复印件。
  
• 计算时效：明确您主张权利的时间节点（如离职时间或发现公司未签合同的时间），判断是否超过1年仲裁时效。
  
• 协商或仲裁：可先与公司协商补发工资差额；若协商无果，需在时效内向劳动仲裁委申请仲裁（注意：仲裁是诉讼前置程序）。
  

总结：能否拿到双倍工资需结合未签合同的具体期间、时效及证据情况综合判断。建议您尽快整理材料并咨询，避免因时效问题丧失权利。