核心结论：针对供应商因订货量大而向厂家退货的问题，需根据双方签订的合同条款、退货原因及法律规定，分情况处理。以下是具体分析：

1. 合同有明确约定退货条款
   若双方签订的采购合同中已明确约定退货条件（如订货量超过约定阈值、质量不合格、交货延迟等），且供应商的退货请求符合合同约定，则厂家应按合同履行退货义务。

   • 操作建议：厂家需核对合同条款，确认退货是否符合约定条件（如退货期限、退货流程、责任划分等），并要求供应商提供书面退货通知及证据（如订货量证明、质量问题检测报告等）。
     
   • 风险提示：若厂家拒绝符合合同约定的退货请求，供应商可能通过诉讼或仲裁要求强制退货并索赔损失（如仓储费、资金占用利息等）。

2. 合同无明确约定或约定模糊
   若合同未约定退货条款或约定不明确，需根据《民法典》及相关法律规定处理：

   • 法定解除权：若供应商因厂家根本违约（如无法按约定交货、货物质量严重不合格）导致合同目的无法实现，可依据《民法典》第563条主张解除合同并退货。
     
   • 协商退货：若退货非因厂家违约，双方可协商退货方案（如折价退货、部分退货），并签订补充协议明确权利义务（如退货期限、退款方式、违约责任等）。
     
   • 拒绝退货：若供应商无正当理由要求退货（如单纯因市场变化或自身经营策略调整），厂家有权拒绝，并可要求供应商继续履行合同或赔偿损失（如已生产货物的成本、预期利润等）。
     
   • 操作建议：厂家应要求供应商提供退货的合理理由及证据，并评估退货对自身生产、销售的影响。若同意退货，需明确退货货物的状态（如是否影响二次销售）、退款时间及方式；若拒绝退货，需保留书面拒绝通知及沟通记录。

3. 退货涉及第三方利益（如已销售给下游客户）
   若厂家已将货物销售给下游客户，供应商的退货请求可能涉及三方权益：

   • 厂家责任：若厂家与供应商的合同约定“退货需厂家自行处理下游客户”，则厂家需先与下游客户协商退货或换货，再与供应商结算。
     
   • 供应商责任：若退货因供应商原因导致（如货物质量问题），供应商可能需直接对下游客户承担责任（如赔偿损失、召回货物等）。
     
   • 操作建议：厂家应立即梳理与供应商、下游客户的合同关系，明确各方责任边界，并优先保障下游客户的合法权益（如按约定交付合格货物），避免因供应商退货引发连锁纠纷。

总结：供应商因订货量大要求退货时，厂家需首先核查合同条款，再根据退货原因、法律规定及实际影响选择处理方式（同意退货并协商条款、拒绝退货并要求继续履行、通过法律途径解决）。建议厂家在处理过程中保留书面证据（如合同、沟通记录、检测报告等），并咨询专业律师以规避法律风险。