结论：保安公司当天和队员解除合同并开除，这一行为是否合法及是否有相应说法，需根据具体情况来判断，包括解除合同的理由、程序是否合法以及是否符合相关法律法规的规定。

分析角度一：解除合同的理由

1. 合法理由：如果保安公司解除合同的理由是合法的，比如队员存在严重违反公司规章制度、严重失职、营私舞弊给公司造成重大损害等情形，那么公司有权依法解除合同，并且不需要提前通知队员，当天解除并开除是合法的。但即便如此，公司也应确保解除合同的理由充分、证据确凿，并遵循公司内部的解除程序。

2. 非法理由：如果保安公司解除合同的理由是非法的，比如因为队员的性别、年龄、种族、宗教信仰等歧视性原因，或者没有合法理由随意解除合同，那么这一行为就是违法的。队员有权要求公司继续履行合同，或者要求公司支付违法解除合同的赔偿金。

分析角度二：解除合同的程序

1. 合法程序：即使解除合同的理由合法，保安公司也需要遵循合法的程序来解除合同。这通常包括提前通知队员（除非存在法定可以立即解除合同的情形）、与队员进行协商、出具解除合同的书面通知等。如果公司没有遵循这些程序，那么解除合同的行为可能被视为违法。

2. 非法程序：如果保安公司没有遵循任何程序，或者程序存在瑕疵，比如没有提前通知、没有出具书面通知等，那么这一行为也可能被视为违法。队员有权要求公司纠正程序错误，或者要求公司支付相应的赔偿。

分析角度三：相关法律法规的规定

1. 劳动合同法：根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位与劳动者解除劳动合同应当遵循法定条件和程序。如果保安公司违反这些规定，那么解除合同的行为就是违法的。

2. 其他相关法律法规：除了劳动合同法外，还有其他相关法律法规可能涉及到保安公司与队员之间的劳动关系，比如劳动法、社会保险法等。这些法律法规也可能对解除合同的行为产生约束和影响。

建议与后果：

• 建议：对于保安公司来说，如果确实需要解除与队员的合同，应当确保解除理由合法、程序合法，并遵循相关法律法规的规定。对于队员来说，如果认为公司解除合同的行为违法，可以与公司进行协商，或者向劳动仲裁机构申请仲裁，甚至向法院提起诉讼来维护自己的合法权益。

• 后果：如果保安公司违法解除合同，可能需要支付赔偿金、继续履行合同或者承担其他法律责任。而队员如果违法解除合同（虽然这种情况较少见），也可能需要承担相应的法律责任。

总结：保安公司当天和队员解除合同并开除是否有说法，取决于解除合同的理由、程序是否合法以及是否符合相关法律法规的规定。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。