结论前置：正式合同签订后，劳动者并不能随时离职，而是需要遵循法律规定的程序来确保离职的合法性。以下是对不同情境下劳动者离职权利的详细阐述：
协商一致解除劳动合同
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十六条，用人单位与劳动者在双方协商一致的基础上，可以解除劳动合同。这意味着，只要双方达成共识，劳动者可以离职，但通常也会约定一个合理的离职时间，以便用人单位进行人员调整和工作安排。
劳动者提前通知解除劳动合同
- 一般情况：依据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条，劳动者在无特殊情况下想要离职，需提前三十日以书面形式通知用人单位。三十天期满后，无论单位是否批准，劳动者均可合法离职，且用人单位有义务为其办理离职手续。例如，你在一家公司担任正式员工，因个人发展原因想要离职，那么你需要提前30天向公司提交书面离职申请，30天后即可离职。
- 试用期情况：对于处于试用期的劳动者，同样依据上述法律条款，只需提前三日通知用人单位即可解除劳动合同。此时，通知的形式并未严格限定为书面，口头通知在实践中通常也被接受。比如，你刚入职一家公司还在试用期内，但发现这份工作并不适合自己，那么你可以提前3天告知公司你的离职意愿，3天后即可离职。
劳动者即时解除劳动合同
- 在某些法定情形下，劳动者有权立即解除劳动合同，而无需事先告知用人单位。具体情形包括：
- 用人单位以暴力、威胁或非法限制人身自由的手段强迫劳动者劳动；
- 用人单位违章指挥、强令冒险作业危及劳动者人身安全；
- 其他如未按照劳动合同约定提供劳动保护或劳动条件、未及时足额支付劳动报酬、未依法为劳动者缴纳社会保险费等严重违反法律法规的行为。
- 在这些情况下，劳动者可以即时解除劳动合同，并依法追究用人单位的法律责任。例如，如果你所在的公司长期拖欠你的工资，且在你多次催要无果的情况下，你有权立即解除劳动合同，并可以向公司主张经济补偿金。
违法解除劳动合同的责任
- 劳动者虽然享有离职的权利，但必须依法进行。如果因未遵守法律规定而擅自离职，给用人单位造成损失的，劳动者应承担赔偿责任。此外，这种违法行为还可能影响劳动者的后续就业和职业发展。比如，你未提前通知公司就擅自离职，导致公司的重要项目受到影响，那么公司有权要求你赔偿因此造成的损失。
法律建议：
- 在离职前，建议你仔细阅读劳动合同中的相关条款，了解离职的具体规定和程序。
- 如果与用人单位就离职问题产生争议，可以尝试通过协商、调解等方式解决；如果无法解决，可以向劳动仲裁机构申请仲裁或向人民法院提起诉讼。
- 在离职过程中，保留好相关证据，如书面离职申请、与用人单位的沟通记录等，以便在必要时维护自己的合法权益。
总结：正式合同签订后，劳动者不能随意离职，而是需要遵循法律规定的程序。在离职前，应了解相关法律法规和劳动合同的约定，确保离职过程的合法性，以避免不必要的法律纠纷和经济损失。如果你在离职过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。