雇员不听雇主劝受伤，雇主并不一定承担全部责任。这一问题的答案主要依据《中华人民共和国民法典》中关于劳务关系的相关规定来进行分析。

1. 法律原则：

   • 根据《民法典》第一千一百九十二条，个人之间形成劳务关系时，提供劳务一方因劳务受到损害的，根据双方各自的过错承担相应的责任。这意味着，如果雇员在从事劳务活动中受伤，且该伤害与雇员自身的过错有关，那么雇主并不承担全部责任，而是根据双方的过错程度来分担责任。

2. 具体情形分析：

   • 雇员过错：如果雇员不听雇主的劝告，执意进行危险操作或忽视潜在风险，导致受伤，那么雇员自身应承担一定的责任。雇主在已尽到合理劝告和安全保障义务的情况下，不承担全部赔偿责任。
   • 雇主过错：如果雇主未提供必要的安全保障措施，或者未对雇员进行必要的安全培训，导致雇员在从事劳务活动中受伤，那么雇主应承担相应的赔偿责任。这种情况下，即使雇员不听劝告，雇主也可能因未尽到安全保障义务而承担部分或全部责任。
   • 双方过错：在更多情况下，雇员和雇主都可能存在一定的过错。例如，雇主可能未提供足够的安全保障措施，而雇员也可能忽视了潜在的风险。在这种情况下，双方应根据各自的过错程度来分担责任。

3. 实践中的考量：

   • 在司法实践中，法院会综合考虑多种因素来确定双方的过错程度，包括但不限于雇员的年龄、经验、技能水平，雇主的安全保障措施是否到位，以及双方在事故发生前的沟通情况等。
   • 此外，如果雇员的受伤是由于第三人的行为造成的，那么雇员还有权请求第三人承担侵权责任。在这种情况下，雇主的责任可能会相应减轻或免除。

4. 建议：

   • 对于雇主而言，应建立健全的安全保障制度，提供必要的安全培训，并确保雇员在从事劳务活动时遵守安全规定。
   • 对于雇员而言，应增强安全意识，遵守雇主的劝告和安全规定，避免进行危险操作或忽视潜在风险。
   • 在发生事故后，双方应积极协商解决赔偿问题。如果协商不成，可以寻求法律途径解决争议。

综上所述，雇员不听雇主劝受伤时，雇主并不一定承担全部责任。具体责任分担应根据双方的过错程度来确定。如果你有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，可以直接向我咨询。