结论：个人与个人签订劳动合同，若涉及支付劳务报酬，支付方通常需要代扣代缴个人所得税，这是支付方的法定义务。不过，具体是否需要代扣代缴，还需根据报酬的性质、金额以及是否存在免税情形等因素综合判断。以下从多个角度进行详细分析：

一、法律依据与代扣代缴义务

根据《中华人民共和国个人所得税法》及其相关实施条例，劳务报酬所得属于应当缴纳个人所得税的范围。该法明确规定，支付劳务报酬的单位或个人为个人所得税的扣缴义务人，有义务在支付劳务报酬时代扣代缴相应的税款。这一规定同样适用于个人与个人之间签订的劳动合同，如果合同中约定了支付劳务报酬，那么支付方就负有代扣代缴的义务。

二、代扣代缴的具体流程与计算方法

1. 确定纳税义务：

   • 在支付劳务报酬前，支付方需确认该笔报酬是否构成应税所得。劳务报酬所得包括设计、装潢、安装、制图等各类劳务活动取得的收入。

2. 计算应纳税额：

   • 预扣预缴：
     • 每次收入不超过4000元的，减除费用800元后计算应纳税所得额；
     • 每次收入超过4000元的，按收入的20%减除费用后计算应纳税所得额；
     • 根据应纳税所得额，对照个人所得税预扣率表（如20%至40%的超额累进预扣率）计算应预扣预缴税额。
   • 计算公式：
     • 应纳税所得额 = 每次收入额 - 800元（或每次收入额 × 20%）
     • 应预扣预缴税额 = 应纳税所得额 × 预扣率 - 速算扣除数
   • 年度汇算清缴：居民个人需在年度终了后，将劳务报酬所得与其他综合所得合并，按年计算个人所得税，进行多退少补的汇算清缴。

3. 代扣代缴操作：

   • 支付方在支付劳务报酬时，应直接从应付款中扣除计算出的税额，并将该税额上缴税务机关。同时，向个人提供完税证明。

三、特殊情形处理

1. 免税情形：

   • 若劳务报酬所得符合法定免税条件（如国家统一规定的补贴、津贴，福利费、抚恤金、救济金等），则无需代扣代缴个人所得税。

2. 低于起征点：

   • 在预扣预缴环节，若劳务报酬所得每次收入不超过800元，经减除费用后应纳税所得额为0，无需预扣预缴个人所得税。不过，这并不意味着完全免税，因为年度汇算清缴时仍需考虑该笔收入。

四、注意事项与合规建议

1. 税率适用：

   • 劳务报酬所得在实际操作中通常采用比例税率进行预扣预缴，但年度汇算清缴时适用百分之三至百分之四十五的超额累进税率。支付方需注意税率的变化，确保正确计算税额。

2. 凭证保存：

   • 个人在取得劳务报酬所得时，应妥善保存相关凭证（如合同、发票等），以备税务机关核查。支付方也应保留好代扣代缴的完税证明和相关记录。

3. 合规性要求：

   • 支付方应严格按照个人所得税法的规定进行代扣代缴，确保税收的合法性和合规性。避免因未履行代扣代缴义务而面临法律风险，如被税务机关处罚等。

4. 咨询与沟通：

   • 如果对代扣代缴的具体操作或税额计算存在疑问，支付方和个人都可以及时向税务机关咨询或寻求专业律师的帮助。确保双方对税务问题有清晰的认识和理解。

总结与建议：个人与个人签订劳动合同并支付劳务报酬时，支付方通常需要代扣代缴个人所得税。为了确保合规性和避免潜在的法律风险，建议支付方在支付劳务报酬前仔细了解相关税法规定，并按照规定的流程进行代扣代缴。如果对具体操作或税额计算存在疑问，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律意见和帮助。