结论：债权人要求提高借钱利息是否违法，需分情况讨论。若原借款合同中未约定利息或约定不明，债权人要求提高利息可能不违法，但需双方协商一致；若原借款合同已约定利息，债权人单方面要求提高利息则违法。

详细分析：

1. 原借款合同未约定利息或约定不明

   • 法律背景：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，自然人之间的借款合同对支付利息没有约定或者约定不明确的，视为没有利息。但这并不意味着债权人不能要求支付利息，只是在此情况下，利息的支付需要双方协商一致。
   • 法律建议：如果原借款合同未约定利息或约定不明，债权人可以与债务人协商，就利息的支付达成新的协议。只要双方协商一致，提高利息并不违法。
   • 可能后果：若双方能够就提高利息达成一致，则按照新的协议执行；若无法达成一致，则按照原合同或视为无利息处理。

2. 原借款合同已约定利息

   • 法律背景：同样根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，借款的利率不得违反国家有关规定。如果原借款合同已经约定了利息，那么债权人单方面要求提高利息，就违反了合同约定和法律规定。
   • 法律建议：在这种情况下，债权人不能单方面要求提高利息。如果债权人认为原约定的利息过低，可以与债务人协商修改合同，但必须得到债务人的同意。
   • 可能后果：若债权人单方面提高利息，债务人有权拒绝支付超出原合同约定的利息部分。如果债权人因此采取不当手段追讨，还可能面临法律责任。

额外提醒：

• 在民间借贷中，利息的约定应当合理且合法。过高的利息可能被视为高利贷，不受法律保护。因此，债权人在要求提高利息时，应当谨慎考虑，确保利息水平在法律允许的范围内。
• 如果双方就利息问题产生争议，建议通过协商、调解或诉讼等合法途径解决。避免采取过激行为或非法手段，以免引发更大的法律风险。

总结：债权人要求提高借钱利息是否违法，取决于原借款合同的约定以及双方是否能够协商一致。在处理此类问题时，建议债权人遵循法律规定和合同约定，通过合法途径解决争议。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。