结论：仅凭“要钱后说过几天给”这一表述，并不能直接断定对方就是赖账，是否构成赖账需要结合具体情况来判断。下面我将从多个角度为你详细分析。
一、从承诺的性质来看
当对方在你要求还款时表示“过几天给”，这实际上是一种还款承诺。如果对方在承诺的期限内确实有还款的意愿和行动，比如积极筹措资金，只是由于某些客观原因（如资金暂时周转不开、银行转账延迟等）导致未能按时还款，那么这种情况通常不被视为赖账。
然而，如果对方在承诺后，并没有采取任何还款行动，甚至以各种理由拖延、逃避还款，那么这种行为就可能构成赖账。
二、从法律的角度来看
合同关系：如果你们之间的借贷关系有明确的书面合同或借条，并且合同中约定了还款期限和方式，那么对方在承诺“过几天给”后，应当按照合同约定的期限和方式还款。如果对方未能履行，就可能构成违约，你有权依据合同要求对方承担违约责任。
诉讼时效：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。如果你在诉讼时效期间内未向对方主张权利，那么对方可能会以诉讼时效已过为由进行抗辩，导致你的权益难以得到保障。但这并不意味着对方就是赖账，只是你可能失去了通过法律途径追讨债务的最佳时机。
三、从实际操作的建议来看
保留证据：无论对方是否构成赖账，你都应当保留好与借贷关系相关的所有证据，如借条、转账记录、聊天记录等。这些证据在后续追讨债务或提起诉讼时将起到至关重要的作用。
及时沟通：如果对方在承诺后未能按时还款，你应当及时与对方沟通，了解对方未能还款的原因，并协商解决方案。如果对方确实存在困难，你可以考虑给予一定的宽限期或分期还款的安排。
寻求法律帮助：如果对方明确表示拒绝还款或长期拖延不还，你可以考虑寻求法律帮助。作为专业律师，我可以根据你的具体情况，为你提供法律咨询、起草法律文书、代理诉讼等法律服务，帮助你维护自己的合法权益。
总结与建议：是否构成赖账需要结合具体情况来判断。如果对方在承诺后积极履行还款义务，则不构成赖账；如果对方拖延或逃避还款，则可能构成赖账。在处理此类问题时，建议你保留好相关证据，及时与对方沟通，并在必要时寻求法律帮助。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。