即使没有合同、欠条和考勤记录，你仍然有可能通过法律途径要回给小老板干活的钱。关键在于能否收集到充分且有效的证据来证明你与小老板之间存在劳动关系或劳务关系，以及欠薪的事实。以下是从不同角度为你详细分析的解答：

一、证明劳动关系或劳务关系的存在

为了证明你与小老板之间存在劳动关系或劳务关系，你可以尝试收集以下证据：

1. 工作证、工作服：如果你有小老板提供的工作证或工作服，这些物品上可能印有公司名称、你的姓名或岗位等信息，能直接证明你为该小老板工作。
2. 工资支付凭证或银行流水：如果小老板曾通过银行转账、微信或支付宝等方式向你支付过报酬，这些转账记录或银行流水可以作为证明劳动关系或劳务关系的重要证据。
3. 工作聊天记录、通话录音：与小老板关于工作内容、报酬支付方式、欠薪情况等沟通的记录，特别是通话录音中提及何时支付报酬等关键信息，对于证明劳动关系和欠薪事实具有重要作用。
4. 同事或见证人证言：如果有其他同事或见证人能够证明你为小老板工作，他们的证言也可以作为辅助证据。

二、收集欠薪证据

为了证明小老板欠薪的事实，你可以尝试收集以下证据：

1. 与小老板的沟通记录：短信、邮件、聊天记录等，如果其中提到了欠薪的情况，也可以作为证据使用。特别是包含小老板承认欠薪内容的通话录音或视频录像，将是非常有力的证据。
2. 其他相关证据：如你手头有小老板签字确认的工时记录、工作量清单等，这些也可以作为证明欠薪事实的辅助证据。

三、采取法律手段追回欠款

在收集了足够的证据后，你可以采取以下法律手段来追回欠款：

1. 协商解决：首先尝试与小老板友好协商，提醒对方支付报酬是其应尽的义务，并说明你为获取报酬所付出的劳动。在协商过程中，可以采取录音等方式固定对方承认欠款的事实。
2. 向劳动监察部门投诉（如果构成劳动关系）：如果协商无果，且你与小老板之间构成劳动关系，你可以向当地劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位进行调查，责令其支付工资，并处以一定罚款。
3. 申请劳动仲裁（如果构成劳动关系）：若投诉未能解决问题，且你与小老板之间构成劳动关系，你可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。需要注意仲裁时效为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。仲裁裁决具有强制执行力，如果对方不履行，你可以向法院申请强制执行。
4. 提起诉讼（适用于劳务关系等）：如果你与小老板之间构成的是劳务关系等民事合同关系，在协商不成的情况下，你可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。法院会根据双方提交的证据进行审理，作出判决。判决生效后，若对方仍不支付，你可以申请强制执行其名下的财产。

四、注意事项

1. 确保证据的真实性、合法性和关联性：特别是录音录像等视听资料，要合法取得，不能严重侵害他人合法权益或违反法律禁止性规定。
2. 注意时效问题：及时主张权利以免丧失胜诉权。例如，劳动仲裁的时效为一年。
3. 保持冷静和理性：在维权过程中应避免采取过激行为，同时也可以寻求我的帮助和指导，以提高维权的成功率。

综上所述，即使没有合同、欠条和考勤记录，你仍然有可能通过收集证据并采取法律手段追回欠付的报酬。如果你在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。