针对您提出的“邻居翻建跟我连着的老房了需要签协议吗”这一问题，这确实是一个涉及邻里关系和法律规定的复杂问题。以下是我为您提供的详细解答：

首先，从法律层面来看，宅基地的翻建、扩建或新建都需要经过相关部门的审批，并按照规定的标准进行建设。这是依据《中华人民共和国土地管理法》和《中华人民共和国城乡规划法》的相关规定。在审批过程中，会考虑到房屋的安全性、合规性以及对邻里权益的影响。

关于是否需要与邻居签订协议，这并没有一个固定的法律要求。但是，从邻里和谐和避免纠纷的角度出发，建议您在翻建房屋前与邻居进行充分沟通。特别是当您的翻建计划可能影响到邻居的采光、通风、排水、通行等权益时，更应该主动与邻居协商，寻求双方都能接受的解决方案。

在您提供的具体情境中，如果邻居的翻建计划并未超出其原房屋不动产登记证书所标注的房屋面积，且已经按照法律规定履行了审批手续，那么从法律上讲，他是有权进行翻建的。但是，如果他的翻建计划影响到了您的权益，比如使得您的出行通道变得狭窄，那么您有权提出异议，并要求他进行相应的调整。

在这种情况下，签订一份书面协议是一个明智的选择。协议中可以明确双方的权利和义务，比如翻建房屋的具体范围、高度、对邻里权益的影响及补偿措施等。这样不仅可以避免未来的纠纷，还可以在发生纠纷时作为有力的证据。

此外，我还想提醒您的是，在翻建房屋时，一定要严格遵守相关法律法规和审批标准。不要因为一时的便利或疏忽而触碰法律红线，否则可能会面临拆除、罚款等风险，甚至可能因违章建筑造成邻居损失而需要承担赔偿责任。

最后，我建议您在翻建房屋前，除了与邻居沟通外，还可以咨询当地的规划部门或法律专业人士，以确保您的翻建计划既合法又合规，同时最大程度地减少对邻里关系的影响。希望这些解答能对您有所帮助。