结论：银行签订了代发工资协议后，仅发一次工资是否可行，这主要取决于代发工资协议的具体内容以及双方（即银行与委托方）的约定。

分析角度一：协议内容

1. 协议明确约定：如果代发工资协议中明确规定了代发工资的次数、时间、金额等具体细节，并且约定了仅需代发一次工资，那么银行按照协议约定仅发一次工资是合法的，也是符合双方约定的。

2. 协议未明确约定：如果代发工资协议中并未明确规定代发工资的次数，或者仅规定了代发工资的一般性条款（如“银行应按照委托方的要求代发工资”），而未具体说明次数，那么银行仅发一次工资可能构成违约。因为在此情况下，银行有义务按照委托方的合理要求持续代发工资，除非委托方明确表示不再需要银行代发。

分析角度二：双方约定与交易习惯

1. 双方有明确约定：除了协议内容外，如果双方在实际操作中（如通过邮件、短信、口头等方式）对代发工资的次数有明确约定，并且这一约定与协议内容不冲突，那么银行应按照这一约定执行。

2. 交易习惯：如果双方在长期的合作中形成了特定的交易习惯（如每月固定时间代发工资），并且这一习惯在双方之间具有普遍认可度，那么银行应遵循这一习惯进行代发。如果银行突然改变这一习惯，仅发一次工资，可能构成违约。

分析角度三：法律后果

1. 违约责任：如果银行仅发一次工资构成违约，那么银行可能需要承担违约责任，包括但不限于赔偿委托方因此遭受的损失、支付违约金等。

2. 合同解除：在严重违约的情况下，委托方还有权解除代发工资协议，并要求银行承担因此产生的所有后果。

建议：

• 对于银行而言，在签订代发工资协议时，应明确约定代发工资的次数、时间、金额等具体细节，以避免后续产生纠纷。
• 对于委托方而言，在签订协议前应仔细阅读协议条款，确保自己的权益得到充分保障。如果协议中存在模糊或不明确的地方，应及时与银行沟通并明确约定。
• 如果双方在实际操作中产生了分歧或纠纷，应及时通过协商、调解或诉讼等方式解决，以避免损失扩大。

如果您在代发工资协议方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。