假币收缴并不一定要在当天完成，但应当尽快进行，并遵循相关法律法规的规定。以下从多个角度为你详细分析：
法律法规依据：
- 根据《中华人民共和国人民币管理条例》以及《中国人民银行假币收缴、鉴定管理办法》的相关规定，金融机构在办理业务时发现假币，应由该金融机构两名以上业务人员当面予以收缴。虽然这些法规并未明确规定收缴必须在“当天”完成，但强调了“当面”和“及时”的原则。这意味着，一旦发现假币，金融机构应立即或尽快进行收缴，以确保假币不会继续流通，危害社会经济秩序。
实际操作中的考虑：
- 在实际操作中，金融机构可能会根据具体情况来决定收缴的时间。例如，如果假币是在客户办理业务过程中发现的，且客户在场，那么金融机构通常会立即进行收缴。但如果假币是在业务结束后才发现的，或者客户已经离开，那么金融机构可能会需要一些时间来准备收缴手续，如联系客户、准备收缴凭证等。然而，这并不意味着金融机构可以无限期地拖延收缴时间。他们仍然需要尽快完成收缴，并遵循相关法律法规的规定。
未及时收缴的可能后果：
- 如果金融机构未能及时收缴假币，可能会导致假币继续流通，从而危害社会经济秩序和公众利益。此外，如果金融机构因未及时收缴假币而给客户或第三方造成损失的，还可能承担相应的法律责任。因此，金融机构应高度重视假币收缴工作，确保及时、有效地完成收缴任务。
建议与注意事项：
- 对于金融机构而言，应建立健全假币收缴制度，明确收缴流程和时间要求，确保假币能够及时、有效地被收缴。
- 对于公众而言，如果发现假币或怀疑收到假币，应立即向金融机构或公安机关报告，并配合他们进行收缴工作。同时，公众也应提高警惕，增强识别假币的能力，以避免受到假币的侵害。
总结来说，虽然法律法规并未明确规定假币收缴必须在当天完成，但金融机构应尽快进行收缴，并遵循相关法律法规的规定。如果你或你所在的机构在假币收缴方面遇到任何问题或困惑，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和帮助。