您好，关于您提出的“用营业执照副本办理健康证能否证明在酒店工作”的问题，以下是我的详细解答：

首先，我们需要明确的是，营业执照副本是酒店合法经营的证明文件之一，它证明了酒店的合法存在和经营资质。然而，在办理健康证的过程中，营业执照副本的主要作用是作为从业场所的证明，即证明您是在某个特定的酒店或公共场所工作，从而符合办理健康证的条件。

但具体到能否证明您在酒店工作这一点上，营业执照副本本身并不直接包含您的个人信息或工作职位等详细内容。它更多地是作为一个场所的证明，而非个人工作身份的直接证明。

在办理健康证时，除了营业执照副本外，通常还需要您提供本人身份证原件及复印件等个人身份证明文件。这些文件共同构成了您办理健康证的完整材料，用于证明您的身份和从业场所。

至于能否通过健康证来证明您在酒店工作，这主要取决于健康证上是否明确标注了您的从业场所信息。在大多数情况下，健康证上会注明您的从业场所名称，但这并不是绝对的，因为不同地区的健康证格式和内容可能存在差异。

如果您需要更直接地证明您在酒店工作，除了健康证外，您还可以考虑提供其他相关证明文件，如酒店的工作证、劳动合同、工资单等。这些文件能够更直接地证明您的工作身份和职位。

综上所述，虽然营业执照副本是办理健康证时的重要材料之一，但它本身并不直接证明您在酒店工作。要证明您的工作身份，您可能需要结合其他相关证明文件来共同证明。希望这个解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。