核心结论：若兼职工资发少，可通过协商、投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等途径维护自身权益，具体如下：

1. 与用人单位协商

   • 沟通协商：首先，尝试与用人单位友好沟通，明确指出工资发放数额与约定不符的情况，要求用人单位核实并补发少发的工资。在沟通时，要注意保留好相关的沟通记录，如聊天记录、通话录音等，以备后续需要。
   • 依据说明：向用人单位说明双方之间关于工资的约定，包括口头约定或书面合同中的相关条款，让用人单位清楚其应履行的支付义务。

2. 向劳动监察部门投诉

   • 投诉条件：如果协商无果，可以向当地劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的劳动用工行为进行监督检查，对于用人单位克扣或者无故拖欠劳动者工资等违法行为，会责令其限期支付。
   • 投诉材料：准备好相关的证据材料，如兼职工作证明（如工作证、考勤记录等）、工资发放记录（如银行流水、工资条等）、与用人单位关于工资约定的证据等，向劳动监察部门提交投诉材料，并按照要求填写投诉登记表。
   • 投诉流程：劳动监察部门在收到投诉后，会进行调查核实。如果情况属实，会依法责令用人单位支付少发的工资，并可能对用人单位的违法行为进行处罚。

3. 申请劳动仲裁

   • 仲裁申请：若对劳动监察部门的处理结果不满意，或者劳动监察部门未能在规定时间内处理完毕，可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。申请仲裁时，需要提交仲裁申请书，并附上相关证据材料。
   • 仲裁审理：劳动争议仲裁委员会在受理仲裁申请后，会安排开庭审理。在审理过程中，双方当事人可以陈述自己的观点和理由，并提供证据支持。仲裁委员会会根据双方提供的证据和法律规定，作出仲裁裁决。
   • 仲裁效力：仲裁裁决具有法律效力，用人单位应当履行。如果用人单位不履行仲裁裁决，劳动者可以向人民法院申请强制执行。

4. 提起诉讼

   • 诉讼条件：如果对劳动仲裁裁决不服，可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，需要提交起诉状和相关证据材料，并按照法院的要求参加诉讼活动。
   • 诉讼审理：人民法院会对案件进行审理，根据双方提供的证据和法律规定，作出判决。判决具有强制执行力，用人单位必须履行。如果用人单位不履行判决，劳动者可以申请强制执行。