结论：业主父亲作为水电工私自截断小高层五根公用下水管道且无法修复的行为，是否会导致业主“坐牢”（即承担刑事责任），需根据具体情况判断，可能涉及刑事责任、民事责任或行政责任，以下从不同角度详细分析。

一、刑事责任角度

1. 故意毁坏财物罪
   若业主父亲故意截断下水管道，且造成公共财产损失达到较大数额（通常为5000元以上，具体标准因地区而异），可能构成《刑法》第二百七十五条规定的“故意毁坏财物罪”。

   • 关键点：需证明行为人主观上为“故意”（如因纠纷泄愤），且损失金额达到刑事立案标准。
     
   • 后果：若构成犯罪，业主父亲可能面临三年以下有期徒刑、拘役或罚金；若损失特别巨大或情节特别严重，刑期可升至三年以上七年以下有期徒刑。
     
   • 业主责任：若业主未参与或不知情，通常不承担刑事责任；但若业主指使或共同实施，则可能成为共犯。

2. 以危险方法危害公共安全罪
   若截断管道行为导致整栋楼排水系统瘫痪，可能引发污水倒灌、房屋结构损坏等严重后果，危及不特定多数人生命财产安全，可能构成《刑法》第一百一十四条、第一百一十五条规定的“以危险方法危害公共安全罪”。

   • 关键点：需证明行为具有与放火、爆炸等相当的危险性，且实际或可能造成严重后果。
     
   • 后果：尚未造成严重后果的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人重伤、死亡或重大财产损失的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或死刑。
     
   • 业主责任：同上，需证明业主参与或知情。

二、民事责任角度

无论是否构成犯罪，业主父亲的行为均需承担民事赔偿责任：

1. 恢复原状：需修复被截断的管道至正常使用状态。
   
2. 赔偿损失：赔偿因管道截断导致的其他业主损失（如房屋浸泡修复费用、临时安置费用等），以及物业公司的维修费用。
   
3. 业主连带责任：若业主父亲的行为属于职务行为（如受业主雇佣维修），业主可能需承担连带赔偿责任；若为个人行为，业主通常不承担民事责任，但需证明自身无过错。

三、行政责任角度

若行为未达到刑事立案标准，但违反《治安管理处罚法》第二十三条或第四十九条，可能面临行政处罚：

1. 扰乱公共场所秩序：若因管道截断导致公共区域秩序混乱（如污水横流影响通行），可处警告或二百元以下罚款；情节较重的，处五日以上十日以下拘留，可并处五百元以下罚款。
   
2. 故意损毁公私财物：若损失金额未达刑事标准，可处五日以上十日以下拘留，可并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可并处一千元以下罚款。

四、关键建议

1. 立即修复管道：避免损失扩大，减少刑事或民事责任风险。
   
2. 固定证据：保存管道截断前后的照片、视频，以及维修费用、其他业主损失的凭证。
   
3. 协商或诉讼：与物业公司、其他业主协商赔偿；若协商不成，可通过民事诉讼解决。
   
4. 刑事风险评估：若损失金额较大或后果严重，建议咨询律师评估刑事风险，必要时主动投案或配合调查。

总结：业主父亲的行为是否导致业主“坐牢”，需结合行为主观意图、损失金额、后果严重性等综合判断。若仅为过失或损失较小，通常承担民事或行政责任；若为故意且损失重大，可能涉及刑事责任。建议尽快处理管道修复及赔偿事宜，降低法律风险。如有进一步疑问，可直接向我咨询。