核心结论：虽然没有签订书面合同，但您仍可通过收集其他证据来证明租赁关系的存在，并依法追讨租金。以下是具体分析和建议：

1. 法律关系的认定：

   • 根据《民法典》第四百六十九条，书面合同并非租赁关系成立的唯一形式。即使没有书面合同，只要双方存在实际的租赁行为（如您将田地交付对方使用、对方实际种植果树等），即可认定租赁关系成立。
   • 关键在于证明双方存在“合意”（即双方就租赁田地达成一致的意思表示），以及对方实际使用了田地。

2. 证据收集建议：

   • 证人证言：寻找知晓双方租赁事宜的第三方（如邻居、村委会成员等）出具书面证言，证明租赁关系的存在。
   • 沟通记录：保存与对方关于租赁事宜的聊天记录、短信、通话录音等，尤其是对方承认租赁或承诺支付租金的内容。
   • 实际使用证据：拍摄田地现状照片或视频，证明对方确实在田地上种植了果树；收集对方购买果树、肥料等农资的票据（如可能）。
   • 其他辅助证据：如田地交付时的交接记录、对方支付部分租金的凭证（如有）等。

3. 追讨租金的途径：

   • 协商解决：首先尝试与对方协商，明确告知其租赁关系及支付租金的义务，并保留协商记录（如书面协议、录音等）。
   • 调解：如协商无果，可向当地村委会、人民调解委员会等申请调解，由第三方介入促成和解。
   • 诉讼：若调解仍无法解决，可向法院提起诉讼，要求对方支付租金及可能的违约金（如双方曾口头约定）。诉讼时需提交上述收集的证据以证明租赁关系及租金金额。

4. 注意事项：

   • 诉讼时效：根据《民法典》第一百八十八条，租赁合同纠纷的诉讼时效为三年，自您知道或应当知道权利被侵害之日起计算。因此，请尽快采取行动，避免超过时效。
   • 租金金额的确定：如双方未明确约定租金金额，可参考当地同类田地的租赁价格或评估价值来确定合理租金。

行动建议：

• 立即开始收集上述证据，尤其是证人证言和沟通记录。
• 尝试与对方再次协商，并明确告知其法律后果。
• 如协商无果，尽快向村委会或人民调解委员会申请调解。
• 若调解仍无法解决，及时咨询并委托律师向法院提起诉讼。

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