针对您提出的“外国人在国外工作工资由境内企业支付如何处理”的问题，这确实是一个涉及多个税收层面的复杂问题。以下是我为您提供的详细解答：
一、个人所得税层面
纳税义务判定：
- 首先，需要确定外籍个人的纳税身份。如果外籍个人在中国境内无住所且不居住，或者在一个纳税年度内在中国境内居住累计不满183天，那么他们被视为非居民个人。非居民个人仅就其从中国境内取得的所得缴纳个人所得税。
- 接下来，要判断所得来源地。根据《个人所得税法实施条例》，外籍个人在境外为境内企业提供劳务取得的所得，原则上属于来源于境外的所得。但是，如果该劳务与境内企业的经营活动紧密相关，可能会被视为来源于中国境内的所得。因此，需要具体分析外籍个人工作内容的性质和与境内的联系程度。
税率及计算：
- 如果外籍个人被认定为非居民个人，并且其所得被视为来源于中国境内的所得（尽管在境外工作，但与境内有紧密联系），那么他们需要按照中国税法缴纳个人所得税。非居民个人取得工资、薪金所得，以每月收入额减除费用五千元后的余额为应纳税所得额，适用按月换算的综合所得税率表计算应纳税额。
- 如果中国与外籍个人所属国签订有税收协定，那么应依据协定规定确定纳税义务和税率，外籍个人可能享有免税或减税优惠。
二、企业所得税层面
- 税前扣除：
- 境内企业支付给境外工作外籍个人的工资薪金，如果满足合理性和相关性要求，可以在企业所得税前扣除。企业需要提供充分证据证明支出的必要性和合理性，如雇佣合同、工作任务安排等。
- 企业应留存相关资料以备税务机关核查，否则可能无法享受税前扣除的优惠。
三、增值税及附加层面
劳务性质判定：
- 如果外籍个人提供的服务属于工资薪金所得（即存在雇佣关系），那么不涉及增值税。
- 如果提供的服务属于劳务报酬所得（即独立从事劳务活动），并且外籍个人在境内未设经营机构，那么可能涉及增值税代扣代缴问题。
代扣代缴义务：
- 如果外籍个人提供的服务属于应税服务范围（如研发和技术服务等），并且其在境内未设经营机构，那么境内企业作为接受方有代扣代缴增值税及附加的义务。
- 应扣缴税额的计算公式为：购买方支付的价款÷（1 + 税率）×税率。同时，可能还需要缴纳城市维护建设税、教育费附加等。
四、其他注意事项
税收协定：
- 税收协定对跨境劳务所得的税收处理具有重要影响。企业和个人应准确理解并适用协定条款，以避免不必要的税务纠纷。
合规性要求：
- 境内企业在聘请外籍个人时，应确保遵守相关税收法规和政策。正确判定所得来源地，履行代扣代缴义务，及时申报和缴纳税款，以降低税务风险并确保企业利益。
综上所述，境内企业支付给在境外工作的外籍个人工资时，需要综合考虑个人所得税、企业所得税及增值税等多个税收因素。为了确保合规操作并降低税务风险，建议您咨询专业的税务顾问或律师进行具体分析和指导。