结论：在合伙生意中，若对方将你的资金挪用，该行为是否构成犯罪需结合挪用金额、用途、是否归还以及对方身份等多方面因素综合判断。以下从不同角度详细分析：

一、从刑事犯罪角度分析

1. 挪用资金罪

   • 适用情形：若合伙组织具备明确的组织形式和经营管理结构（如注册成立的合伙企业），且对方作为合伙人或工作人员，利用职务上的便利，将本单位资金归个人使用或借贷给他人，数额较大且超过三个月未还，或虽未超过三个月但数额较大且用于营利活动、非法活动的，可能构成挪用资金罪。
   • 量刑标准：根据《中华人民共和国刑法》第二百七十二条，挪用资金数额较大、超过三个月未还的，或虽未超过三个月但数额较大、进行营利活动的，或进行非法活动的，处三年以下有期徒刑或者拘役；数额巨大的，处三年以上七年以下有期徒刑；数额特别巨大的，处七年以上有期徒刑。

2. 职务侵占罪

   • 适用情形：若对方作为合伙人或工作人员，利用职务上的便利，将合伙企业的资金非法占为己有，数额较大的，可能构成职务侵占罪。这表现为将资金据为己有且不打算归还。
   • 量刑标准：根据《中华人民共和国刑法》第二百七十一条，数额较大的，处五年以下有期徒刑或者拘役；数额巨大的，处五年以上有期徒刑，并可以并处没收财产。

3. 特殊主体情形

   • 若合伙生意涉及国有资产，且对方中有国家工作人员身份者，挪用资金可能构成挪用公款罪，量刑标准更为严格。

二、从民事纠纷角度分析

1. 民事责任

   • 无论对方行为是否构成犯罪，其挪用资金的行为都直接侵犯了合伙企业的财产权益及其他合伙人的合法权益。因此，对方需承担返还义务，并赔偿因挪用造成的经济损失。
   • 其他合伙人可要求对方停止侵害、恢复原状，或通过诉讼追责。

2. 合伙协议约定

   • 若合伙协议中明确规定了资金的使用、管理和监督机制，以及违约责任等条款，对方挪用资金的行为可能同时构成违约，需承担违约责任。

三、关键判定因素

1. 挪用金额与性质

   • 小额临时挪用且及时归还，通常视为民事纠纷；大额长期挪用则可能涉嫌犯罪。
   • 资金用途直接影响性质认定，如用于个人消费或非法活动更易构成犯罪。

2. 主观意图

   • 故意挪用且拒不归还，表明非法占有目的，可能构成职务侵占罪。
   • 过失导致资金损失，一般承担民事责任。

3. 合伙企业类型

   • 普通合伙企业：合伙人需对债务承担无限连带责任，挪用资金可能引发连带赔偿责任。
   • 有限合伙企业：普通合伙人承担无限责任，有限合伙人以出资为限承担责任。

四、建议措施

1. 固定证据

   • 收集资金流水记录、合伙协议等相关文件，保存聊天记录、邮件等反映挪用情况的材料。

2. 沟通协商

   • 与对方进行沟通，要求其归还资金，并记录谈话内容以备后续需要。

3. 报案或诉讼

   • 若协商无果，及时向公安机关报案，并考虑通过民事诉讼维护自身合法权益。

总结：合伙生意中挪用资金的行为可能构成犯罪，也可能仅构成民事纠纷。具体需结合挪用金额、用途、是否归还以及对方身份等多方面因素综合判断。若面临此类问题，建议尽快采取措施固定证据，并与对方沟通协商；若协商无果，可及时向公安机关报案或通过民事诉讼维护自身权益。如有进一步疑问或需要法律帮助，请直接向我咨询。