关于您提出的“实习证明只盖章没有签字是否可以”的问题，这主要取决于实习单位的具体规定以及学校或相关机构对实习证明格式的要求。不过，从一般情况和行业惯例来看，实习证明通常需要既盖章又签字才被视为完整和有效。

首先，盖章是实习单位对实习证明内容真实性和合法性的确认，它代表了实习单位的官方认可和背书。而签字，则通常是实习单位负责人或相关主管人员的个人确认，进一步增强了实习证明的可信度和权威性。

其次，从实际操作和审核的角度来看，学校或相关机构在接收实习证明时，往往会要求证明文件具备完整的格式和要素，包括盖章和签字。这是为了确保实习经历的真实性和有效性，防止虚假实习证明的出现。

此外，虽然您没有直接询问，但我也想提醒您注意实习证明的真实性和合法性。购买或伪造虚假实习证明不仅违背了道德和诚信原则，还可能涉嫌违法，一旦被发现，将严重影响您的个人声誉和未来发展，包括升学和就业等方面。

因此，我建议您在申请实习证明时，务必按照实习单位的要求，确保证明文件既盖章又签字，并且内容真实、准确。如果实习单位有特殊规定或要求，您可以与实习单位的相关负责人进行沟通，以获取更具体的指导和帮助。

最后，我也希望您能够重视实习经历本身的价值和意义，通过实习不断提升自己的专业技能和综合素质，为未来的职业发展打下坚实的基础。