结论前置：

1. 无论是试用期还是转正后，用人单位与员工建立劳动关系时，都应当签订书面劳动合同。
2. 如果入职时已签订包含试用期的固定期限劳动合同，则转正无需再签；若仅签订了试用期合同，转正后需重新签订或修改原合同以涵盖正式期条款。

详细分析：

根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，建立劳动关系必须订立书面劳动合同，这一要求贯穿了员工从入职（包括试用期）到转正的整个劳动关系期间。劳动合同是明确双方权利和义务的重要法律文件，它保障了劳动者的合法权益，如工资待遇、工作时间、社会保险等，同时也对用人单位的用工管理进行了规范。

劳动合同的签订时机

• 用人单位在员工入职时（即试用期开始之日）就有义务与员工签订书面劳动合同。这意味着，劳动合同应当涵盖试用期以及转正后的所有时间段。
• 如果用人单位未能在员工入职时同时订立书面劳动合同，则应在用工之日起一个月内完成劳动合同的签订。

试用期与正式期的合同关系

• 情况一：如果员工在入职时已经与用人单位签订了包含试用期的固定期限劳动合同，那么转正时就不需要再签订新的劳动合同。因为这份合同已经包含了试用期和正式期的所有条款和条件，双方只需按照原合同继续履行即可。
• 情况二：如果员工与用人单位仅签订了试用期的合同，那么在员工转正后，用人单位应与员工重新签订或修改原来的合同，以确保合同内容涵盖正式期的相关条款和条件。这通常涉及将试用期的相关约定（如薪资、职责等）调整为正式期的约定，以明确双方在正式期的权利和义务。

违法行为的后果

• 如果用人单位在员工转正后仍未签订劳动合同，甚至一直未签，这是违法的行为。员工有权要求用人单位支付从用工第二个月起至签订劳动合同前一日的双倍工资，最长可达11个月作为赔偿。
• 若因未签订劳动合同而引发劳动纠纷，员工可以通过劳动仲裁或诉讼等途径来维护自身的合法权益。

合同的审查与建议

• 员工在签订劳动合同时，应仔细审查合同内容，确保自己的权益得到充分保障。特别是关于薪资待遇、工作时间、社会保险、合同期限、违约责任等关键条款，应认真阅读并理解其含义。
• 如遇合同内容不明确或存在争议的情况，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律解读和建议，以避免未来可能出现的法律风险。

总结与建议：

无论是试用期还是转正后，用人单位与员工之间都必须签订书面劳动合同以明确双方的权利和义务。员工应密切关注合同的签订情况，并在必要时采取法律手段维护自己的合法权益。如果你在签订劳动合同或劳动关系方面遇到任何问题，都可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助。