您好，非常理解您在外就餐时遭遇意外伤害的困扰。针对您提出的“在外边吃饭意外伤害怎么赔偿”的问题，我将结合相关法律知识，为您详细解答。

首先，要明确的是，如果您在外就餐时因意外导致伤害，您是有权要求赔偿的。赔偿的内容会涵盖多个方面，具体包括：

1. 医疗费：

   • 这包括您因治疗伤害而产生的所有费用，如诊断费、医药费、治疗费、住院费等。
   • 赔偿数额将基于医疗机构出具的收款凭证，并结合您的病历和诊断证明来确定。
   • 如果后续还需要治疗（如康复、整容等），这些费用也可以待实际发生后另行起诉要求赔偿，或者与已发生的医疗费一并赔偿（但需要有医疗证明或鉴定结论支持）。

2. 误工费：

   • 如果您因伤害而误工，那么误工费将根据您的误工时间和收入状况来计算。
   • 误工时间由医疗机构出具的证明确定，如果因伤残持续误工，可以计算至定残日前一天。
   • 如果您有固定收入，误工费将按您实际减少的收入计算；如果没有固定收入，则参照您最近三年的平均收入或当地相同/相近行业上一年度职工的平均工资来计算。

3. 护理费：

   • 如果您需要护理，护理费将根据护理人员的收入状况和护理人数、护理期限来确定。
   • 如果护理人员有收入，参照误工费的规定计算；如果没有收入或雇佣了护工，则参照当地护工劳务报酬标准来计算。
   • 护理期限应计算至您恢复生活自理能力时止，但最长不超过二十年。

4. 交通费：

   • 这包括您及其必要的陪护人员因就医或转院治疗而实际发生的交通费用。
   • 需要提供正式票据，并与就医地点、时间、人数、次数相符合。

5. 住院伙食补助费：

   • 如果您需要住院治疗，住院伙食补助费将参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准来计算。
   • 如果您确有必要到外地治疗且因客观原因不能住院，那么您本人及陪护人员的实际住宿费和伙食费的合理部分也应予赔偿。

6. 营养费：

   • 根据您的伤残情况，营养费将参照医疗机构的意见来确定。
   • 通常按照当地居民平均生活费标准的一定比例（如40%~60%）来计算。

7. 残疾赔偿金（如果伤害造成了残疾）：

   • 残疾赔偿金将根据您丧失劳动能力程度或伤残等级来计算。
   • 按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或农村居民人均纯收入标准，自定残之日起按二十年计算（六十周岁以上每增加一岁减少一年，七十五周岁以上按五年计算）。

8. 死亡赔偿金（如果伤害导致了死亡）：

   • 死亡赔偿金将按照当地居民平均可支配收入来计算，赔偿二十年（死者满六十周岁以上的，年龄每加一岁减少一年；七十五周岁以上的，赔偿五年）。

9. 精神损害抚慰金：

   • 如果伤害给您造成了严重的精神痛苦，您可以主张精神损害抚慰金。
   • 具体数额将由法院根据实际情况（如侵权人的过错程度、侵权行为所造成的后果、受诉法院所在地平均生活水平等）来酌情判决。

操作建议： 在遭遇此类事故时，我建议您及时收集相关证据（如事故现场照片、医院诊断证明、费用票据等），并尽快通过协商或法律途径来维护自己的合法权益。如果协商无果，您可以寻求专业律师的帮助，以确保您的权益得到充分保障。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。