供应商来料异常，采购员是否应该罚款，并不是一个绝对的问题，而是需要根据具体情况来判断。以下是从几个不同角度的分析：

1. 合同条款角度：

   • 如果采购合同中有明确约定，当供应商来料异常时，采购员需要承担一定的责任或罚款，那么按照合同约定执行是合理的。
   • 但如果合同中并未明确约定此类情况下的罚款条款，那么就不能随意对采购员进行罚款。

2. 采购员职责角度：

   • 采购员的主要职责是确保采购的物料符合公司的质量和数量要求，并在约定的时间内交付。
   • 如果供应商来料异常是由于采购员未尽到合理的审查、监督或沟通职责导致的，那么公司可以依据内部管理制度对采购员进行相应的处罚，但这并不等同于直接的罚款。

3. 公司管理制度角度：

   • 公司内部可能有关于采购流程、质量控制和异常处理等方面的管理制度。
   • 如果这些制度中规定了供应商来料异常时的处理方式和责任追究机制，包括罚款等，那么按照制度执行即可。

4. 法律法规角度：

   • 在没有明确的法律依据或合同约定的情况下，公司不能随意对采购员进行罚款，否则可能涉及侵犯员工权益的问题。
   • 如果公司要对采购员进行处罚，必须确保处罚行为合法、合规，且符合劳动法律法规的相关规定。

综上所述，供应商来料异常时，是否对采购员进行罚款，需要综合考虑合同条款、采购员职责、公司管理制度以及法律法规等多个方面。如果公司有相关的管理制度或合同约定，且采购员确实存在过错或失职行为，那么可以按照制度或约定进行相应的处理。但如果没有明确的依据或采购员并无过错，那么就不能随意对采购员进行罚款。