结论：工厂在员工正常离职的情况下，最后一个月不给工资属于违法行为，员工可通过协商、投诉、仲裁或诉讼等途径维权。以下是具体分析：

1. 法律对工资支付的规定
   根据《中华人民共和国劳动法》第五十条，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠。即使员工仅工作两个月后离职，工厂也必须结清全部工资，包括最后一个月的劳动报酬。若工厂以“未满合同期”“未提前通知”等理由拒付工资，均无法律依据。

2. 维权步骤与法律依据

   • 协商解决：首先可与工厂沟通，要求书面说明拒付工资的理由，并出示相关证据（如考勤记录、工资条等）。若工厂无正当理由，可明确告知其违法行为及后果。
     
   • 投诉举报：向当地劳动监察大队投诉（可通过12333热线或官网查询联系方式），劳动监察部门有权责令工厂限期支付工资，逾期不付可加付赔偿金（《劳动保障监察条例》第二十六条）。
     
   • 申请仲裁：若投诉无果，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁（需在离职后1年内提出），主张工资及可能的经济补偿（如工厂违法解除合同需支付赔偿金）。
     
   • 提起诉讼：对仲裁结果不服的，可向法院起诉（《劳动争议调解仲裁法》第四十八条）。

3. 需注意的细节

   • 证据收集：保留劳动合同、工资条、考勤记录、离职申请等材料，证明劳动关系及工资未支付的事实。
     
   • 时效性：劳动仲裁时效为离职后1年，逾期可能丧失维权权利。
     
   • 避免自认过错：若工厂以“旷工”“损坏财物”等理由扣工资，需核实其是否提供有效证据，否则可主张全额支付。

4. 特殊情形处理

   • 未签劳动合同：若工厂未签合同，员工仍可主张工资，并可额外要求支付双倍工资差额（最多11个月，从入职第2个月起算，《劳动合同法》第八十二条）。
     
   • 试用期离职：试用期工资不得低于正式工资的80%或当地最低工资标准，工厂不得以此为由拒付。

建议行动：

1. 立即与工厂协商，要求书面答复并录音留证；
   
2. 若协商无果，3日内向劳动监察大队投诉；
   
3. 同步准备仲裁材料（如工厂拒不改正），确保权益不受损。
   

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