订酒席交的订金能否退还，需视具体情况而定。以下从不同角度为您详细分析：

一、订金与定金的区别

首先，需要明确的是，您所交的款项是“订金”还是“定金”。这两者在法律上有着本质的区别：

1. 订金：通常被视为预付款，不具有担保性质。如果交易未能达成，订金一般应当退还。
2. 定金：则具有担保性质，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，定金合同自实际交付定金时成立。给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金；收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。

二、订金退还的具体情况

1. 合同未成立或未生效：

   • 如果您与酒店之间的酒席预订合同尚未成立或未生效（例如，双方尚未签字盖章，或者合同中存在无效条款），那么您有权要求退还订金。

2. 合同解除：

   • 如果合同已经成立并生效，但双方协商一致解除合同，或者因不可抗力、对方违约等原因导致合同无法继续履行，您也有权要求退还订金。
   • 在此情况下，如果合同中有明确约定订金退还的条款，应按照合同约定执行；如果没有约定，则根据公平原则和诚实信用原则，酒店应当退还订金。

3. 酒店违约：

   • 如果酒店未能按照合同约定提供酒席服务，构成违约，您不仅有权要求退还订金，还有权要求酒店承担违约责任，如赔偿损失等。

4. 您违约：

   • 如果您因个人原因取消酒席预订，且合同中没有明确约定订金不退的条款，那么您仍然有权与酒店协商退还订金。但酒店可能会根据实际情况扣除一定比例的费用作为违约金或损失赔偿。
   • 如果合同中有明确约定订金不退的条款，且该条款不违反法律、行政法规的强制性规定，那么您可能需要承担订金不退的后果。

三、建议与注意事项

1. 查看合同条款：

   • 在要求退还订金前，请务必仔细查看您与酒店签订的合同条款，特别是关于订金退还、违约责任等方面的约定。

2. 与酒店协商：

   • 如果合同中没有明确约定订金退还的条款，或者您对合同条款有疑问，建议与酒店进行友好协商，寻求双方都能接受的解决方案。

3. 寻求法律帮助：

   • 如果协商无果，且您认为自己的权益受到侵害，可以寻求法律帮助。作为专业律师，我可以为您提供合同纠纷方面的法律咨询和诉讼服务。

4. 保留证据：

   • 在处理订金退还问题时，请务必保留好相关证据，如合同、付款凭证、沟通记录等。这些证据将有助于您维护自己的权益。