监理应首先依据合同条款和法律规定，要求施工单位承担违约责任，并采取相应措施确保工程按计划推进。 具体可从以下角度分析和处理：

1. 依据合同条款处理
   合同中若明确约定了开工时间及施工单位逾期开工的违约责任（如违约金、工期顺延限制等），监理应立即书面通知施工单位，要求其限期整改并说明无法开工的具体原因。若施工单位未在合理期限内整改，监理可依据合同条款建议建设单位扣除违约金或解除合同，并同步留存书面证据（如通知函、沟通记录等）。

2. 履行监理报告义务
   根据《建设工程监理规范》，监理需及时向建设单位报告施工单位准备不足的情况，并附上现场检查记录、施工单位书面回复等证据。若施工单位的行为已构成实质性违约（如长期无法进场、关键人员缺位），监理应建议建设单位启动合同约定的争议解决程序（如仲裁或诉讼）。

3. 协调与督促义务
   在要求施工单位承担责任的同时，监理可组织建设单位、施工单位召开专题会议，明确整改期限和后续计划。例如，要求施工单位提交详细的资源调配方案（如人员、设备进场时间表），并设定阶段性考核节点。若施工单位因资金问题导致准备不足，监理可提示建设单位按合同约定暂停支付工程款，直至问题解决。

4. 法律风险防范
   监理需注意自身行为的合规性：

   • 避免直接代行施工单位职责（如自行采购材料），否则可能承担额外责任；
     
   • 书面通知中应明确“因施工单位原因导致工期延误”，避免模糊表述引发争议；
     
   • 若施工单位以不可抗力（如极端天气）为由抗辩，监理需核实其真实性，并要求提供政府证明文件。

实务建议：监理可同步向建设单位建议：

• 在合同中补充“施工单位逾期开工超过X日，建设单位有权单方解除合同并索赔”的条款；
  
• 要求施工单位提供履约保证金或银行保函，增强违约成本约束。
  

若涉及复杂情况（如施工单位破产、工程停工风险），建议进一步向我咨询具体应对方案。