加班时间的计算需根据具体工时制度来确定，以下是不同工时制度下的计算方式：

1. 标准工时制
   根据《劳动法》第三十六条，劳动者每日工作时间不超过8小时，平均每周不超过40小时。若用人单位安排劳动者在每日8小时之外延长工作时间（如超过18点下班），需按以下规则计算加班时间：

   • 工作日加班：超过18点的部分属于延长工作时间，按实际超出的小时数计算（如18:30下班，加班0.5小时）。
     
   • 加班费标准：工作日加班需支付不低于工资150%的加班费；休息日加班且未安排补休的，支付200%工资；法定节假日加班支付300%工资。
     

2. 综合计算工时制
   若用人单位经劳动行政部门批准实行综合计算工时制（如以周、月为周期），加班时间计算需结合周期内总工时判断：

   • 周期内总工时未超标：即使某日超过18点下班，但周期内总工时未超过法定标准（如月166.64小时），则不视为加班。
     
   • 周期内总工时超标：超出部分按延长工作时间处理，支付150%工资。
     
   • 法定节假日加班：无论周期内工时是否超标，均需支付300%工资。
     

3. 不定时工时制
   经批准实行不定时工时制的劳动者（如高管、外勤人员），原则上不适用加班费规定。但需注意：

   • 法定节假日加班：部分地区规定仍需支付300%工资（如上海、深圳），需结合地方性法规判断。
     
   • 用人单位自主安排：若合同或规章制度明确约定超出18点下班需支付补贴，需按约定执行。
     

关键提醒：

• 加班时间计算需以实际出勤记录为准，用人单位应保留考勤记录至少2年。
  
• 若用人单位未支付加班费，劳动者可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，需提供考勤表、工资条等证据。
  
• 不同地区可能存在细化规定（如北京要求加班需劳动者书面确认），建议结合当地政策进一步核实。
  

如有具体案例或地方性规定疑问，可直接向我咨询，我会结合细节进一步分析。