结论：试用期干了一天没有签劳动合同，你是可以走的，但建议按照正规流程办理离职手续，并保留好相关证据以维护自身权益。

分析说明：

1. 试用期与劳动合同的关系：

   • 试用期是包含在劳动合同期限内的，是劳动合同的一部分。根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，并应当订立书面劳动合同。因此，即使处于试用期，用人单位也应当与你签订劳动合同。

2. 未签劳动合同的离职权利：

   • 既然试用期是劳动合同的一部分，且用人单位未与你签订劳动合同，这并不影响你作为劳动者的基本权利，包括离职的权利。你可以根据自己的意愿和实际情况决定是否继续工作。

3. 离职流程与建议：

   • 正规流程：尽管你只工作了一天，但建议还是按照正规的离职流程办理，比如向用人单位提出离职申请，并说明原因。这有助于维护你的职业形象，也避免未来可能出现的纠纷。
   • 保留证据：在离职过程中，务必保留好与用人单位沟通的记录、工作证、工资条等证据，以备不时之需。这些证据在未来可能发生的劳动纠纷中，将起到至关重要的作用。

4. 可能的法律后果与权益：

   • 未签劳动合同的赔偿：如果用人单位未与你签订劳动合同，且你因此遭受了损失（如工资、福利等），你有权要求用人单位进行赔偿。但在这个特定情况下，由于你只工作了一天，赔偿金额可能非常有限。
   • 其他权益：作为劳动者，你还享有其他基本权益，如获得劳动报酬、享受社会保险和福利等。如果用人单位在这些方面存在违法行为，你也可以依法维护自己的权益。

行动建议：

• 如果你决定离职，建议与用人单位友好沟通，说明原因，并按照正规流程办理离职手续。
• 保留好所有与用人单位沟通的记录和工作证据，以备不时之需。
• 如果你对用人单位的某些行为存在疑问或不满，或者未来可能发生劳动纠纷，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。