针对您提出的“正规撤店了怎么赔偿”的问题，这确实是一个涉及多方面权益的复杂问题。下面我将从员工、房东、合作伙伴三个角度，为您详细解析正规撤店时的赔偿原则与标准。
一、针对员工的赔偿
经济补偿原则：
- 当店铺因撤柜等原因与员工解除劳动合同时，用人单位应依法支付经济补偿金。这是基于《劳动合同法》的相关规定，旨在保障员工在劳动关系终止时的合法权益。
经济补偿计算方法：
- 经济补偿金按员工在本单位的工作年限计算，每满一年支付一个月工资的标准。工作六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，支付半个月工资。
- 月工资指的是员工在劳动合同解除或终止前十二个月的平均工资。若月工资高于所在地市级人民政府公布的上年度职工月平均工资三倍的，经济补偿标准按该三倍数额支付，但支付年限最高不超过十二年。
特殊情况处理：
- 如果用人单位未提前三十日以书面形式通知员工本人，需额外支付一个月工资作为代通知金。
- 若用人单位违法解除劳动合同，如撤柜并非基于客观情况必须解除或解除程序不符合法律规定，则应按经济补偿标准的二倍向员工支付赔偿金。
二、针对房东的赔偿
协商解除租赁合同：
- 如果公司与房东协商一致提前解除租赁合同，赔偿事宜应根据租赁合同中约定的违约金或计算方式确定。
单方违约解除租赁合同：
- 若公司未经房东同意擅自撤店，构成单方违约，需承担违约责任。赔偿标准通常包括因违约所造成的损失，如租金损失、房屋空置期损失等，但不得超过违约一方订立合同时预见到的可能损失。
三、针对合作伙伴的赔偿
有协议约定的情况：
- 如果公司与合作伙伴之间有合作经营协议，且协议中对撤店等情况有明确约定，应按协议进行赔偿。赔偿标准通常包括约定的违约金及对方因撤店而遭受的直接经济损失。
无协议约定的情况：
- 若无书面协议或协议中无撤店赔偿约定，双方应协商补充约定。协商不成时，可按照合同相关条款或交易习惯确定赔偿标准。
- 在此情况下，公司仍需赔偿对方因撤店所遭受的实际损失，包括可得利益的损失。
四、实际操作建议
保持沟通：在处理撤店赔偿问题时，各方应保持有效沟通，尽量通过协商达成一致意见，以减少纠纷和损失。
寻求专业帮助：如有必要，可寻求专业律师或法律顾问的帮助，以便更好地维护自己的合法权益并确保赔偿标准的合理性与合法性。
综上所述，正规撤店时的赔偿问题涉及多个方面和多个主体。在处理此类问题时，应遵循合同约定优先、协商为主、法律为辅的原则，并充分考虑各方的合法权益和实际情况。希望以上解答能对您有所帮助。