签订了空白劳动合同，可通过以下方式收集和固定证据来证明：

1. 收集与劳动合同相关的其他书面材料：

   • 招聘广告或录用通知：如果公司曾发布过招聘广告或发送过录用通知，其中可能包含劳动合同的部分关键内容，如职位、薪资、工作地点等。这些材料可以作为证明劳动合同实际内容的辅助证据。
   • 员工手册或规章制度：公司通常会制定员工手册或规章制度，其中可能包含与劳动合同相关的条款。如果这些条款与空白劳动合同中的空白部分有关，也可以作为证据使用。
   • 工资单、社保缴纳记录等：这些记录可以证明你的实际薪资水平、社保缴纳情况等，与劳动合同中的薪资、社保条款相互印证。

2. 寻找证人证言：

   • 同事或上级的证言：如果同事或上级了解你与公司签订劳动合同的具体情况，他们的证言可以作为证明劳动合同实际内容的证据。但需要注意的是，证人证言的证明力相对较弱，需要与其他证据相互印证。
   • 招聘人员的证言：如果招聘人员参与了你的招聘和入职过程，他们可能了解劳动合同的具体内容。如果可能的话，可以尝试获取他们的证言。

3. 利用电子证据：

   • 电子邮件或聊天记录：如果你与公司之间通过电子邮件或聊天工具就劳动合同的内容进行过沟通，这些记录可以作为证明劳动合同实际内容的证据。特别是如果公司在沟通中确认了某些关键条款，这些记录将具有较高的证明力。
   • 录音或录像：在合法的前提下，如果你能够获取与公司签订劳动合同过程中的录音或录像资料，这些资料也可以作为证据使用。但需要注意的是，录音或录像的获取必须合法，且不能侵犯他人的合法权益。

4. 申请司法鉴定：

   • 如果空白劳动合同上的签名是你本人所签，但你认为合同内容被篡改或添加，你可以考虑申请司法鉴定。司法鉴定机构可以对合同上的笔迹、指纹等进行鉴定，以确定合同的真实性和完整性。

5. 向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁：

   • 如果你认为公司利用空白劳动合同损害了你的合法权益，你可以向当地的劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。在投诉或仲裁过程中，你需要提供上述证据来证明你的主张。劳动监察部门或仲裁机构将根据你提供的证据和公司的反驳证据来作出裁决。

在收集证据的过程中，你需要注意以下几点：

• 确保证据的合法性：所有收集的证据必须合法取得，不能侵犯他人的合法权益。否则，证据可能被认定为无效。
• 确保证据的完整性：尽可能收集完整的证据链，以证明你的主张。例如，如果你提供了电子邮件作为证据，需要确保电子邮件的完整性、真实性和关联性。
• 及时固定证据：一旦发现公司利用空白劳动合同损害你的合法权益，应尽快收集和固定证据。因为随着时间的推移，一些证据可能会丢失或变得难以获取。