邻居翻建别人厕所，影响原住户不动产安全，邻居可能需要承担民事责任、行政责任甚至刑事责任，具体取决于行为的性质和后果。以下从不同角度为您详细分析：
一、民事责任
侵权责任：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，邻居翻建厕所的行为如果侵犯了原住户的物权（如房屋安全、使用权等），原住户有权要求邻居停止侵害、排除妨碍、消除危险，并赔偿因此造成的损失。
- 损失赔偿的范围可能包括房屋修复费用、因房屋安全受影响导致的居住不便的补偿、以及因房屋价值贬损造成的损失等。
相邻权纠纷：
- 邻居的行为如果违反了相邻关系的处理原则，如未妥善处理排水、通风、采光等问题，影响了原住户的正常生活，原住户可以依据相邻权的相关规定，要求邻居承担相应的民事责任。
二、行政责任
违反建筑管理规定：
- 如果邻居的翻建行为未经相关部门批准，或者违反了建筑规划、施工安全等规定，相关部门可以依据《中华人民共和国城乡规划法》、《中华人民共和国建筑法》等法律法规，对邻居进行行政处罚，如罚款、责令停工、拆除违法建筑等。
破坏公共设施或他人财产：
- 如果邻居在翻建过程中破坏了公共设施（如排水管道、公共道路等）或他人财产（如原住户的厕所设施等），相关部门可以依据相关法律法规，对邻居进行行政处罚，并要求其恢复原状或赔偿损失。
三、刑事责任（在极端情况下）
故意毁坏财物罪：
- 如果邻居故意翻建厕所，且行为具有破坏性，导致原住户的房屋或其他财产遭受严重损失，可能构成故意毁坏财物罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意毁坏公私财物，数额较大或者有其他严重情节的，处三年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他特别严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑。
其他相关犯罪：
- 如果邻居的行为还涉及其他犯罪行为，如非法侵入住宅罪、寻衅滋事罪等，也可能根据具体情况承担相应的刑事责任。
四、建议措施
与邻居协商：
- 首先，您可以尝试与邻居进行友好协商，明确表达您的诉求和担忧，要求邻居停止翻建行为或采取措施消除对房屋安全的影响。
寻求第三方调解：
- 如果协商无果，您可以邀请社区、村委会或人民调解委员会等第三方进行调解，力求达成调解协议，解决纠纷。
向相关部门投诉：
- 如果邻居的行为违反了建筑管理规定或破坏了公共设施，您可以向当地城乡规划部门、建筑管理部门或城市管理部门等相关部门投诉，要求相关部门进行调查处理。
提起诉讼：
- 如果上述方式均无法解决问题，您可以向法院提起诉讼，请求法院确认邻居的行为违法，并要求其承担相应的民事责任或行政责任。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据证明邻居的行为对您造成了损害。
最后，我建议您在处理此类纠纷时保持冷静和理性，避免采取过激行为导致矛盾激化。如有需要，您可以随时向我咨询相关法律问题，我会为您提供专业的法律帮助。