结论：父亲向儿子借钱，在法律上构成债务关系，若父亲不偿还，儿子有权起诉追讨。
详细分析：
借款合同关系的独立性：
- 无论借款双方的身份关系如何，一旦借款合同关系成立，双方都应按照约定履行还款义务。父母与子女在财产和民事法律行为上是相互独立的民事主体，亲情关系并不影响借款合同的法律效力。因此，父亲向儿子借钱，在法律上构成明确的债务关系。
证据的重要性：
- 儿子在起诉前，必须收集足够的证据来证明父亲向自己借款的事实。这些证据可以包括但不限于借条、转账记录、聊天记录、通话录音等。这些证据应能清晰表明借款的合意以及款项的交付情况，是支持儿子主张的关键。例如，如果儿子通过银行转账给父亲，那么转账记录就是一项有力的证据；如果双方有书面借条，那么借条上的借款金额、还款时间等条款也是重要的证据。
法律途径的合法性：
- 若父亲确实未履行还款义务，且双方无法通过友好协商解决，儿子有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。这是维护自身合法权益的合法途径，法律将对此提供支持和保护。在起诉过程中，儿子需要按照法院的要求提交相关证据，并参与庭审等诉讼活动。
沟通协商的优先性：
- 尽管法律赋予了儿子起诉的权利，但在决定起诉之前，仍建议儿子先尝试与父亲进行友好沟通。了解父亲不还钱的具体原因，探讨是否有其他解决方案，如延期还款、分期偿还等。毕竟，诉讼虽然能够解决问题，但也可能对亲情关系造成不可逆的损害。通过沟通协商，双方可能能够达成一个更加和谐、合理的解决方案。
特殊情况考虑：
- 如果借款时双方并未明确约定还款时间或利息等条款，儿子在起诉时可能需要依据相关法律规定来主张自己的权益。例如，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，借款人应当按照约定的期限返还借款。对借款期限没有约定或者约定不明确，依据本法第五百一十条的规定仍不能确定的，借款人可以随时返还；贷款人可以催告借款人在合理期限内返还。
- 如果父亲在借款后去世，儿子作为债权人仍然有权向父亲的继承人主张债权。但此时需要注意继承遗产的范围和顺序等问题，以及可能存在的其他债权人或债务人的情况。
建议：
- 在借款前，双方最好签订书面借条，明确借款金额、还款时间、利息等条款，以避免后续纠纷。
- 如果发生纠纷，儿子应首先尝试与父亲进行友好沟通协商，寻求双方都能接受的解决方案。
- 若协商无果，儿子可以依法向有管辖权的人民法院提起诉讼，维护自己的合法权益。在整个过程中，确保证据的充分性和合法性是至关重要的。
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