针对您提出的“保安多次睡岗是否可以开除”的问题，这并非一个可以直接给出肯定或否定答案的简单问题，而是需要从公司规章制度、劳动合同法以及实际情况三个维度进行综合考量的复杂问题。以下是我为您提供的详细分析：
一、公司规章制度的角度
规章制度的明确性与合法性：
- 公司首先需有明确的规章制度，将睡岗行为，特别是多次睡岗，明确列为严重违纪行为。这一规章制度的制定必须遵循民主程序，如经过职工代表大会讨论通过，并经过公示程序，如组织员工培训学习或在公司公告栏张贴，以确保员工知晓并理解此类行为的严重后果。
- 若规章制度不明确或未经过合法程序制定和公示，公司直接开除保安的行为可能缺乏法律依据，被认定为违法解除劳动合同。
规章制度的执行与证据收集：
- 即便有明确的规章制度，公司在执行时也需确保有充分的证据证明保安多次睡岗，如监控视频、值班记录、其他同事的证人证言等。这些证据是支持公司开除决定的重要法律基础。
二、劳动合同法的角度
严重违反规章制度的法律后果：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条的规定，劳动者严重违反用人单位的规章制度的，用人单位可以解除劳动合同。因此，若保安多次睡岗的行为被认定为严重违反公司合法有效的规章制度，公司开除保安是符合法律规定的。
违法解除劳动合同的责任：
- 若公司没有明确的规章制度规定多次睡岗属于严重违纪，或者规章制度未经过合法程序制定和公示，直接开除保安可能构成违法解除劳动合同。在此情况下，公司需向保安支付赔偿金，赔偿金的标准是经济补偿标准的二倍，经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。
三、实际情况的考虑
岗位的特殊性与职责要求：
- 保安岗位具有其特殊性，其职责涉及公司财产和人员安全。因此，保安应尽到更高的注意与勤勉义务。多次睡岗可能被视为严重失职行为，但具体是否构成严重违纪还需结合公司规章制度和实际情况来判断。
行为后果的严重性评估：
- 在决定是否开除保安时，公司还需综合考虑多次睡岗行为的后果。如果该行为未造成任何损失或不良影响，且员工平时表现良好，公司在解除劳动合同时应谨慎考虑，避免过度惩罚。若行为后果严重，如导致公司财产损失或安全隐患，公司可依法采取更严厉的处分措施。
综上所述，保安多次睡岗并不能直接作为开除的依据。公司在做出开除决定之前，应全面评估公司规章制度的明确性、合法性以及执行情况，同时考虑劳动合同法的规定和实际情况，确保决策符合法律法规的要求，避免不必要的法律风险。如果公司决定开除保安，应确保有充分的证据支持这一决定，并遵循合法的程序进行。