针对老人被撞后家属不管，住院治疗结束医院通知出院但子女不理的情况，可以从以下几个法律角度进行分析和建议：

1. 侵权责任角度：

   • 责任认定：首先，需要明确老人被撞的责任方。如果事故是由第三方（如其他车辆、行人等）造成的，那么该第三方应承担侵权责任，包括赔偿医疗费用、护理费、营养费等。如果事故责任在老人自身或存在混合责任，则需根据具体情况划分责任比例。
   • 赔偿义务：一旦责任确定，责任方有义务赔偿老人因事故产生的合理费用。如果家属（作为老人的法定代理人或继承人）不积极主张权利，老人本人（如果具备完全民事行为能力）或老人的其他近亲属（如兄弟姐妹、祖父母等，在特定情况下）可以代表老人向责任方提起诉讼，要求赔偿。

2. 家庭关系与赡养义务角度：

   • 赡养义务：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，子女对父母负有赡养、扶助和保护的义务。这包括在父母生病或需要照顾时提供必要的帮助。如果子女不理会老人的出院通知，可能构成对赡养义务的违反。
   • 内部协商与调解：在家庭内部，可以尝试通过协商或调解的方式解决分歧。例如，可以邀请其他亲属、社区工作人员或律师作为中立第三方进行调解，促使子女履行赡养义务。

3. 法律程序与救济途径：

   • 提起诉讼：如果协商和调解无果，老人或其合法代理人可以向人民法院提起诉讼，要求子女履行赡养义务或要求责任方赔偿损失。在诉讼过程中，需要提供充分的证据证明事故责任、损失情况以及子女的未履行义务等事实。
   • 申请先予执行：在诉讼过程中，如果老人因医疗费用等问题面临紧急困难，可以向人民法院申请先予执行。法院在审查后认为符合条件的，可以裁定责任方或子女先行支付部分或全部医疗费用。
   • 申请强制执行：如果法院最终判决子女或责任方承担赔偿责任，但对方拒不履行判决，老人或其合法代理人可以向人民法院申请强制执行。法院将依法采取查封、扣押、拍卖等措施强制执行判决。

4. 实际操作建议：

   • 收集证据：在处理此类纠纷时，证据是关键。应收集事故现场照片、医疗记录、费用清单、证人证言等证据，以证明事故责任、损失情况以及子女的未履行义务等事实。
   • 咨询专业律师：由于此类纠纷涉及法律程序较多且复杂，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。律师可以帮助分析案情、制定诉讼策略、准备证据材料等。
   • 保持沟通：在处理纠纷的过程中，应保持与子女、责任方以及相关部门的沟通。通过沟通可以更好地了解对方的想法和需求，寻求双方都能接受的解决方案。

总结来说，面对老人被撞后家属不管的情况，可以从侵权责任、家庭关系与赡养义务、法律程序与救济途径等多个角度进行分析和处理。建议收集证据、咨询专业律师并保持沟通，以寻求最佳解决方案。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。