合同终止后，一般并不能直接约定限制员工几年不能做相关工作，除非存在特定的法定情形或双方有合法有效的竞业限制约定。以下是对此问题的详细分析：

1. 一般原则：

   • 合同终止后，双方的权利义务关系原则上随之消灭，除非合同中有特别约定或法律有特别规定。在劳动关系中，这通常意味着员工可以自由选择新的工作，不受原合同的限制。

2. 竞业限制约定：

   • 定义与目的：竞业限制是指用人单位与劳动者约定，劳动者在离职后一定期限内不得在生产同类产品、经营同类业务或有其他竞争关系的用人单位任职，也不得自己生产与原单位有竞争关系的同类产品或经营同类业务。其目的在于保护用人单位的商业秘密和竞争优势。
   • 合法性要求：竞业限制约定必须合法有效，即必须符合法律法规的规定，且不得违反公序良俗。具体来说，竞业限制的人员限于用人单位的高级管理人员、高级技术人员和其他负有保密义务的人员；竞业限制的范围、地域、期限由用人单位与劳动者约定，但不得违反法律、法规的规定；在竞业限制期限内，用人单位应按月给予劳动者经济补偿。
   • 期限限制：根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，竞业限制期限不得超过二年。这意味着，即使双方有竞业限制约定，其期限也受到法律的严格限制。

3. 无竞业限制约定或约定无效的情况：

   • 如果合同中没有竞业限制约定，或者约定因违反法律法规而无效，那么合同终止后，用人单位无权限制员工从事相关工作。员工可以自由选择新的工作，不受原合同的任何限制。

4. 法律后果：

   • 如果用人单位违反法律法规或合同约定，擅自限制员工从事相关工作，可能面临法律责任。员工有权向劳动争议仲裁委员会或人民法院提起诉讼，要求用人单位承担违约责任或侵权责任。

建议：

• 对于用人单位而言，如果希望在合同终止后限制员工从事相关工作，应在合同中明确约定竞业限制条款，并确保其合法有效。同时，应按照法律法规的规定，在竞业限制期限内给予员工经济补偿。
• 对于员工而言，在签订劳动合同时，应仔细阅读合同条款，特别是关于竞业限制的部分。如果合同中有竞业限制约定，应评估其对自己未来职业发展的影响，并在必要时与用人单位进行协商或寻求法律帮助。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。