结论前置：试工期老板不给工资是违法的，你有权要求支付试工期的工资，并可通过协商、投诉、仲裁及诉讼等法律手段来维护自己的合法权益。
一、了解法律规定与自身权益
首先，要明确的是，试工期也是劳动时间的一部分，根据《中华人民共和国劳动法》第五十条的规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。这意味着，只要你在试工期内提供了正常劳动，用人单位就必须支付工资。
二、与老板协商
- 选择合适的时机和方式：在老板相对空闲且心情平和时，以礼貌、诚恳的态度与其交流，避免在工作繁忙或公开场合引起冲突。
- 说明法律依据与自身贡献：指出根据《中华人民共和国劳动法》，你有权获得试工期的工资，并客观阐述你在试工期内的工作成果和对公司的贡献。
- 保留协商记录：如果可能的话，将协商的过程和结果以书面形式记录下来，或者通过电子邮件、短信等方式进行确认，以备后续维权之需。
三、收集证据以备不时之需
为可能的维权行动做好准备，你需要收集以下证据：
- 劳动关系证明：如工作证、工作牌、考勤记录（打卡记录、排班表）、同事的书面证言等，这些都能证明你与用人单位存在劳动关系。
- 工作内容与付出证明：包括工作邮件、文档、项目报告等，这些能证明你在试工期内提供了正常劳动。
- 工资相关证据：如录用通知中的工资待遇、银行工资流水（若有）、微信或支付宝转账记录等，这些能证明你的工资标准和用人单位的支付情况。
四、向劳动监察部门投诉
如果与老板协商无果，你可以向单位所在地的劳动监察部门投诉。具体步骤如下：
- 准备材料：携带身份证和上述收集到的证据材料，填写劳动监察投诉登记表。
- 投诉流程：向当地劳动监察大队提交投诉，详细说明投诉事项，包括用人单位信息、个人信息及具体投诉内容。劳动监察部门将调查核实情况，并责令用人单位限期支付工资。
五、申请劳动仲裁
若劳动监察部门的处理未能解决问题，你可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。具体流程如下：
- 提交仲裁申请：填写仲裁申请书，写明双方当事人信息、仲裁请求（如支付试工期工资）、事实和理由，并附上相关证据材料。
- 参与仲裁庭审：在庭审中陈述事实、出示证据，并回答仲裁员的提问。双方也可以进行调解，如果调解成功，仲裁委会制作调解书；如果调解不成，仲裁委会作出裁决。
- 执行裁决：若仲裁裁决你胜诉，而用人单位未履行支付义务，你可向法院申请强制执行。
六、考虑法律诉讼
如果用人单位仍然拒绝支付工资，你可以考虑采取进一步的法律行动，如向法院提起诉讼。但在此之前，请确保你已经收集了充分的证据，并了解了诉讼的相关流程和风险。
在整个维权过程中，请保持冷静和理智，以合法、合理的方式维护自己的权益。同时，也建议你在未来的工作中更加关注自己的劳动权益保护问题，确保在与用人单位建立劳动关系时，明确了解并约定试用期及工资待遇等相关事项，以避免类似情况再次发生。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。