关于学校教职工因精神类疾病休长期病假，在寒暑假期间是否应扣工资的问题，结论需分情况讨论，具体如下：

1. 若寒暑假包含在病假期间内，且病假未超过法定医疗期
   根据《企业职工患病或非因工负伤医疗期规定》，医疗期是指企业职工因患病或非因工负伤停止工作治病休息不得解除劳动合同的时限，具体时长根据工龄和社保缴纳年限确定（一般为3-24个月）。若教职工的寒暑假处于其依法享受的医疗期内，学校应按原工资的一定比例支付病假工资，不得直接扣除。

   • 法律依据：
     
     • 《关于贯彻执行〈中华人民共和国劳动法〉若干问题的意见》第59条：职工患病或非因工负伤治疗期间，在规定的医疗期内由企业按有关规定支付其病假工资或疾病救济费，病假工资或疾病救济费可以低于当地最低工资标准支付，但不能低于最低工资标准的80%。
       
     • 部分地方性法规（如《江苏省工资支付条例》）明确，医疗期内工资支付标准需结合工龄和病假时长确定，但均强调“不得克扣”。
       

2. 若寒暑假不包含在医疗期内，或病假已超过法定医疗期

   • 情况一：寒暑假为学校正常假期，与病假无关
     若教职工的医疗期已结束（如医生出具“康复证明”或医疗期届满），但寒暑假仍按学校安排正常休假，此时学校无需支付病假工资，但需按正常假期工资标准发放（如基本工资、岗位津贴等，具体依学校规章制度或劳动合同约定）。
     
   • 情况二：医疗期届满后仍无法工作
     若医疗期届满后教职工仍无法返岗，学校可依据《劳动合同法》第40条解除劳动合同，但需提前30日书面通知或支付代通知金，并支付经济补偿金。此时寒暑假期间学校无需支付工资，但需完成法定解除程序。
     

3. 特殊情形：精神类疾病的医疗期认定
   精神类疾病通常属于“特殊疾病”，部分地区（如广东、浙江）规定，此类疾病的医疗期可适当延长，具体需以医生诊断证明和当地政策为准。若医疗期被延长，寒暑假期间工资支付仍按上述第1点执行。

法律建议：

• 教职工：保留医院诊断证明、病假单等材料，确认医疗期时长及工资支付标准；若学校克扣工资，可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
  
• 学校：制定明确的病假工资支付制度，确保符合地方性法规；医疗期届满后及时与教职工沟通返岗或解除合同事宜，避免法律风险。
  

示例：
某教师工龄10年，医疗期为9个月。若其在医疗期内休寒暑假，学校需按原工资的70%支付病假工资；若医疗期届满后仍无法工作，学校可依法解除合同，寒暑假期间无需支付工资。

如有进一步疑问或需具体计算病假工资标准，可直接向我咨询。