结论：代驾的行为更可能构成盗窃罪，而非侵占罪。下面我将从盗窃罪与侵占罪的定义、构成要件以及本案的具体情况来详细分析。
一、盗窃罪与侵占罪的定义及构成要件
盗窃罪：
- 定义：盗窃罪是指以非法占有为目的，秘密窃取数额较大的公私财物或者多次秘密窃取公私财物的行为。
- 构成要件：
- 主观方面：具有非法占有的目的。
- 客观方面：实施了秘密窃取的行为，即趁人不备，将他人占有的财物转移为自己占有。
侵占罪：
- 定义：侵占罪是指以非法占有为目的，将他人的交给自己保管的财物、遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交还的行为。
- 构成要件：
- 主观方面：具有非法占有的目的。
- 客观方面：实施了将代为保管的他人财物、遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交还的行为。
二、本案具体情况分析
在您描述的情况中，您将车钥匙交给代驾，目的是让他去洗车。代驾在洗车过程中，将车上的钱拿走。这里的关键在于，代驾在拿走钱时，钱是否仍然处于您的占有之下，以及代驾是否是通过秘密窃取的方式取得钱款。
占有状态：
- 在您将车钥匙交给代驾时，虽然您暂时失去了对车辆的实际控制，但车辆及其内的财物（包括钱）在法律上仍应视为由您占有。因为代驾只是基于您的委托，对车辆进行洗车服务，并没有获得对车辆内财物的保管或处分权。
取得方式：
- 代驾在洗车过程中，趁您不注意或无法察觉的情况下，将车上的钱拿走，这符合盗窃罪中“秘密窃取”的特征。代驾并没有通过合法手段（如向您索要、经您同意后取走）取得钱款，而是采取了秘密的方式。
三、为什么不是侵占罪
侵占罪要求行为人将代为保管的他人财物、遗忘物或者埋藏物非法占为己有。在本案中，代驾并没有获得对车辆内钱款的保管权，他只是基于洗车的委托对车辆进行操作。因此，代驾拿走钱款的行为不符合侵占罪的构成要件。
四、建议
立即报警：
- 发现代驾拿走钱款后，应立即向公安机关报案，提供相关证据（如洗车店的监控录像、代驾的身份信息等），以便公安机关及时立案侦查。
保留证据：
- 保留好与代驾的沟通记录、洗车店的收据等证据，以备后续维权之需。
咨询律师：
- 在处理此类案件时，建议咨询专业律师，以便更好地了解自己的权利和义务，以及如何维护自己的合法权益。
如果您在处理此类案件过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。