恶意造谣诽谤公职人员，可以通过以下途径来处理：

一、初步应对措施

1. 保持冷静：面对恶意造谣诽谤，首先要保持冷静，避免因情绪激动而做出不理智的行为，这有助于更理性地处理问题。

2. 收集证据：及时收集与造谣诽谤内容相关的证据，如截图、聊天记录、视频、音频等，这些证据在后续的维权过程中将起到关键作用。

二、与造谣者沟通或举报

1. 尝试沟通：如果条件允许，可以尝试与造谣者进行沟通，明确告知其行为的违法性，并要求其停止造谣诽谤行为，同时删除相关不实信息。但需注意，沟通时应保持冷静和理性，避免激化矛盾。

2. 向平台举报：如果造谣诽谤行为发生在某个网络平台上，可以向该平台举报，要求其根据平台规定处理造谣内容。网络平台通常有相应的投诉机制，可以协助用户维护自身权益。

三、法律途径维权

1. 提起民事诉讼：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千零二十四条的规定，民事主体享有名誉权，任何组织或者个人不得以侮辱、诽谤等方式侵害他人的名誉权。
   • 维权方式：如果造谣诽谤行为给公职人员的名誉造成严重损害，可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼，要求造谣者承担侵权责任，包括赔偿损失、恢复名誉等。

2. 刑事控告：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第二百四十六条的规定，以暴力或者其他方法公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人，情节严重的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者剥夺政治权利。前款罪，告诉的才处理，但是严重危害社会秩序和国家利益的除外。通过信息网络实施第一款规定的行为，被害人向人民法院告诉，但提供证据确有困难的，人民法院可以要求公安机关提供协助。
   • 维权方式：如果造谣诽谤行为情节严重，构成犯罪，可以向公安机关报案，要求追究造谣者的刑事责任。公安机关在调查取证后，会将案件移送至人民检察院审查起诉，最终由人民法院进行审判。

四、注意事项

1. 保护隐私：在收集证据和维权过程中，要注意保护自己的个人隐私，避免泄露过多个人信息，以免给自己带来不必要的麻烦。

2. 及时行动：恶意造谣诽谤行为往往具有传播速度快、影响范围广的特点，因此一旦发现此类行为，应及时采取行动，避免事态进一步恶化。

3. 寻求专业支持：虽然我在这里提供了一些基本的法律建议，但每个案件的具体情况都有所不同。在处理此类问题时，如果遇到复杂的法律问题或需要进一步的法律支持，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律意见。

总结来说，恶意造谣诽谤公职人员是一种违法行为，不仅损害了公职人员的名誉权，还可能破坏社会秩序和公共利益。因此，一旦发现此类行为，应及时采取行动，通过沟通、举报或法律途径来维护自己的权益。