在网约车乘客“开门杀”导致受伤人离开后又返回且伤势严重的情况下，责任划分是一个复杂而细致的过程，需要综合考虑多方因素来确定各方的法律责任。以下是对此类事故责任划分的详细解析：
一、责任主体分析
乘客责任：
- 乘客在开门前负有观察周围环境的义务，特别是要通过后视镜或侧头查看后方是否有行人、车辆接近。若乘客未尽到这一合理注意义务，导致开门时发生碰撞，乘客将承担主要甚至全部责任。
- 如果乘客的行为构成交通肇事罪（如造成严重后果且负事故全部或主要责任），则可能面临刑事责任。
司机责任：
- 网约车司机作为车辆的实际控制人，有义务在乘客下车前提醒其注意安全，特别是开门时要观察后方。若司机未进行有效提醒，需承担一定的责任。
- 司机若将车辆停放在禁止停车的区域，或停车位置不当，使得乘客开门时处于危险区域，也应承担部分责任。
- 在某些情况下，如果司机的行为与乘客的开门行为共同导致了损害结果的发生，司机可能需要与乘客承担连带责任。
网约车平台责任：
- 网约车平台作为运营方，有责任对司机和乘客进行安全教育和管理，确保服务过程中的安全。若平台未尽到安全管理义务，导致类似事故发生，也可能需要承担相应的责任。
第三方责任（如适用）：
- 若事故是由于第三方的过错导致的，如其他车辆违规行驶、超速行驶等，影响了乘客开门的安全，第三方也需根据其过错程度承担相应的责任。
二、责任划分原则
- 以事实为依据：根据事故发生的具体过程、各方当事人的行为以及过错程度来划分责任。这包括乘客是否观察了后方、司机是否提醒了乘客、停车位置是否合理等。
- 法律为准绳：依据《中华人民共和国民法典》、《中华人民共和国道路交通安全法》及相关法律法规的规定来确定各方的责任范围和赔偿标准。
三、具体责任划分
在您描述的情况下，受伤人离开后又返回且伤势严重，这并不影响最初事故的责任划分。责任划分应基于事故发生时的具体情况和各方的过错程度。如果乘客在开门时未观察后方环境，导致碰撞发生，那么乘客应承担主要责任。如果司机未履行提醒义务或停车位置不当，也应承担相应责任。网约车平台和第三方（如适用）的责任则根据其过错程度来确定。
四、责任认定程序
具体的责任划分应由公安机关交通管理部门根据现场勘查、调查取证、当事人陈述及证人证言等证据材料，依据相关法律法规作出交通事故责任认定书来确定。该认定书是处理此类事故责任纠纷的重要依据。
五、建议
- 对于受伤者，应及时就医并保留好相关医疗记录和费用单据，以便后续维权。
- 对于乘客和司机，应积极配合公安机关交通管理部门的调查，如实陈述事故经过，并提供相关证据材料。
- 如果对责任划分有异议，可以在收到交通事故责任认定书后依法申请复核或提起诉讼。
综上所述，网约车乘客“开门杀”导致受伤人离开后又返回且伤势严重的情况下，责任划分需综合考虑乘客、司机、网约车平台及第三方（如适用）等多方面的因素，并根据具体情况进行综合判断。