欠薪是可以追诉到老板的。以下从法律依据、追诉流程以及注意事项三个方面为你详细分析：
一、法律依据
根据《中华人民共和国劳动法》第五十条：“工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。”以及第九十一条：“用人单位有下列侵害劳动者合法权益情形之一的，由劳动行政部门责令支付劳动者的工资报酬、经济补偿，并可以责令支付赔偿金：（一）克扣或者无故拖欠劳动者工资的……”这些法律规定明确了劳动者有权获得劳动报酬，且用人单位（包括个人老板）不得无故拖欠工资。此外，《中华人民共和国劳动合同法》第三十条也规定，用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令。
二、追诉流程
收集证据：在追诉前，你需要收集相关证据，如劳动合同、考勤记录、工作证、工资条、银行转账记录等，以证明劳动关系和工资拖欠的事实。这些证据是后续追诉的关键，务必妥善保管。
协商调解：你可以先尝试与老板进行协商，看是否能达成和解协议，要求老板支付拖欠的工资。如果协商不成，你也可以向劳动争议调解组织申请调解。
劳动仲裁：如果协商和调解都无法解决问题，你可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。这是提起诉讼的前置程序（但并非所有情况下都必经，如直接寻求支付令则无需仲裁前置），若对仲裁结果不满意，你可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。
提起诉讼：你也可以直接向人民法院提起诉讼，要求老板支付拖欠的工资及相应的赔偿。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据证明自己的主张。
三、注意事项
诉讼时效：根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。因此，你应在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内提出仲裁申请，否则可能因超过时效而丧失胜诉权。不过，如果劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬发生争议，劳动者申请仲裁不受这一年的仲裁时效期间的限制；但是，劳动关系终止的，应当自劳动关系终止之日起一年内提出。
执行问题：即使你赢得了官司，也可能面临执行难的问题。因此，在追诉前，你应尽可能了解老板的财产状况，以便在胜诉后能够及时申请执行。
寻求法律援助：如果你在追诉过程中遇到困难或不确定如何操作，可以寻求法律援助或咨询专业律师（当然，我就是你身边的法律顾问，有问题可以直接向我咨询），以获取更具体的法律建议和帮助。
综上所述，欠薪是可以追诉到老板的，但你需要按照一定的流程进行，并注意相关的法律事项。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时告诉我。