占用农民土地铺设水管属于涉及土地权益的法律问题，需根据具体情况判断合法性并采取相应措施，核心结论如下：

1. 若占用行为合法（已取得合法手续）
   若占用土地已通过土地征收、临时用地审批、地役权合同等合法程序（如为公共利益铺设公共供水管道），农民需配合但有权获得合理补偿。

   • 补偿标准：根据《土地管理法》第四十八条，补偿包括土地补偿费、安置补助费、地上附着物（如农作物、果树）及青苗补偿费。具体标准由省级政府制定，需确保农民原有生活水平不降低。
     
   • 操作建议：要求占用方出示审批文件，核对补偿项目是否齐全。若对补偿金额有异议，可申请县级政府协调或通过行政复议、诉讼主张权利。

2. 若占用行为违法（无合法手续）
   若未经农民同意或未履行法定程序强行占用土地（如私人企业私自铺设管道），属于侵权行为，农民可依法维权。

   • 维权步骤：
     
     • 协商：要求占用方立即停止侵害、恢复土地原状，并赔偿损失（如土地收益损失、农作物毁损费用）。
       
     • 投诉：向当地自然资源部门（原国土局）举报违法行为，要求行政处罚（如罚款、责令退还土地）。
       
     • 诉讼：若协商、投诉无果，可向法院提起民事诉讼，主张侵权赔偿；若涉及集体土地，可由村委会或村民小组代表集体起诉。
       
   • 法律依据：《民法典》第二百四十三条（征收补偿）、第一千一百六十五条（侵权责任）、《土地管理法》第七十七条（非法占地处罚）。

3. 特殊情形：地役权合同
   若占用土地为相邻关系中的合理使用（如为灌溉铺设管道需经过他人土地），双方可签订地役权合同，明确使用范围、期限及补偿方式。合同需书面形式，并可登记对抗第三人。

   • 注意：若未签订合同或未支付补偿，农民有权拒绝对方使用土地。

行动建议：

• 立即要求对方出示占用土地的合法依据（如审批文件、合同）；
  
• 核对补偿项目是否符合当地标准，保留土地现状照片、视频等证据；
  
• 若协商无果，及时联系律师协助处理，避免证据灭失或超过诉讼时效。
  

如有进一步细节（如占用主体、土地性质、是否签订协议等），可向我补充说明，我会为您分析具体法律风险及应对方案。