房客违约不租了并把水电卡拿走，这一行为是否违法，需分情况讨论：
若租赁合同中有明确约定水电卡归属及处理方式：
- 根据《民法典》的相关规定，合同双方应当遵循诚实信用原则，按照约定履行自己的义务。如果租赁合同中明确规定了水电卡的归属（如归房东所有）以及房客在违约或退租时应如何处理水电卡（如应归还房东），那么房客在违约不租且拿走水电卡的行为，就违反了合同约定，构成违约。房东有权要求房客按照合同约定归还水电卡，并可能要求房客承担因违约造成的损失。
若租赁合同中未明确约定水电卡归属及处理方式：
- 在这种情况下，水电卡的归属可能需要根据实际情况和交易习惯来判断。如果水电卡是房东提供给房客用于租赁期间使用的，且租赁合同中没有明确约定其归属，那么房客在退租时应当归还水电卡，以便房东能够继续使用或管理。如果房客拿走水电卡且拒绝归还，虽然不一定直接构成违法，但可能构成不当得利或侵犯房东的财产权（如果水电卡本身具有财产价值或关联到房东的财产利益），房东有权要求房客归还。
- 另外，如果房客拿走水电卡的行为导致房东无法正常使用水电设施，给房东造成了实际损失（如需要重新办理水电卡、支付额外的费用等），房东也有权要求房客赔偿这些损失。
法律建议：
- 对于房东而言，建议在租赁合同中明确约定水电卡的归属、使用方式及退租时的处理方式，以避免类似纠纷的发生。如果房客已经拿走水电卡且拒绝归还，房东可以先尝试与房客协商解决；如果协商无果，可以考虑通过法律途径（如起诉）来维护自己的合法权益。
- 对于房客而言，应当遵守租赁合同的约定，按照约定履行自己的义务。如果确实需要提前退租或违约，应当与房东协商并妥善处理水电卡等事宜，以避免不必要的纠纷和法律责任。
可能后果：
- 如果房客的行为构成违约或侵犯房东的财产权，房东有权要求房客承担违约责任或赔偿损失。在严重的情况下，如果房客的行为涉嫌盗窃或侵占等犯罪行为，还可能面临刑事责任的追究。不过，在大多数情况下，房客拿走水电卡的行为更可能构成民事纠纷而非刑事犯罪。
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