企业对于员工电动车违规行为的查处，需要从多个角度来理解和分析。
首先，从法律法规的角度来看，企业本身并不具备直接查处员工电动车违规行为的法定权力。电动车的违规行为，如非法拼改装、超速行驶等，通常受到《道路交通安全法》、《非机动车管理条例》等相关法律法规的规范。这些法规的执行和查处主要由交通管理部门、市场监管部门等政府机构负责。
然而，企业作为员工的管理者，有责任和义务确保员工在工作过程中遵守相关法律法规，以及企业自身的规章制度。如果员工使用电动车进行工作，且该电动车存在违规行为，企业可以采取以下措施：
内部管理：企业可以在内部规章制度中明确规定员工使用电动车的相关要求，如必须使用符合国家标准的电动车、不得进行非法拼改装等。对于违反规定的员工，企业可以依据内部规章制度进行相应的处理，如警告、罚款、解除劳动合同等。
教育宣传：企业可以定期组织员工进行交通安全教育，提高员工对电动车违规行为危害性的认识，引导员工自觉遵守相关法律法规和企业规章制度。
合作与监督：企业可以与交通管理部门、市场监管部门等政府机构建立合作关系，共同开展电动车安全管理工作。同时，企业也可以设立监督机制，对员工使用电动车的情况进行监督，及时发现并纠正违规行为。
鼓励合规使用：企业可以鼓励员工使用合规的电动车，如提供符合国家标准的电动车供员工使用，或者给予使用合规电动车的员工一定的奖励或补贴。
具体案例分析：
以北京市东城区市场监督管理局曝光的某公司从事经营性改装电动自行车案为例，该公司的行为违反了《北京市非机动车管理条例》的相关规定，受到了行政处罚。如果该公司的员工使用改装后的电动车进行工作，企业不仅可能面临法律风险，还可能对员工的生命安全造成威胁。因此，企业有责任确保员工使用的电动车符合国家标准和法律法规要求。
以辽阳市市场监管系统对电动自行车安全隐患的整治行动为例，该行动通过强化组织领导、狠抓源头管控、突出整治重点、强化监督执法等措施，有效提升了电动自行车全链条安全水平。企业可以借鉴这种整治模式，加强对员工使用电动车的管理和监督。
综上所述，虽然企业本身不具备直接查处员工电动车违规行为的法定权力，但可以通过内部管理、教育宣传、合作与监督以及鼓励合规使用等措施，确保员工在工作过程中遵守相关法律法规和企业规章制度，共同维护交通安全和秩序。