劳动法对临聘人员的规定主要依据其与用人单位建立的劳动关系性质，核心结论如下：

1. 临聘人员定义与法律适用
   临聘人员通常指以非全日制、临时性或项目制方式与用人单位建立劳动关系的人员。根据《劳动合同法》，只要劳动者与用人单位形成事实劳动关系（如接受管理、提供劳动并获取报酬），即受劳动法保护，无论合同名称是否为“临时工”。

   • 例外情形：若临聘人员属于《劳动合同法》规定的“非全日制用工”（如每日工作不超过4小时、周累计不超过24小时），则适用该法第六章特别规定，否则按全日制用工处理。

2. 劳动合同签订要求

   • 全日制临聘人员：用人单位必须自用工之日起1个月内签订书面劳动合同，否则需支付双倍工资（《劳动合同法》第82条）。
     
   • 非全日制临聘人员：可订立口头协议，但建议书面明确工作时间、报酬等条款以避免纠纷。

3. 工资与工时限制

   • 全日制临聘人员：
     
     • 工资不得低于当地最低工资标准，且需按月支付（《劳动法》第48条）。
       
     • 每日工作时间不超过8小时、周不超过44小时，加班需支付加班费（《劳动法》第41-44条）。
       
   • 非全日制临聘人员：
     
     • 工资结算周期不得超过15日（《劳动合同法》第72条）。
       
     • 平均每日工作时间不超过4小时，周累计不超过24小时，超出部分按全日制标准处理。

4. 社会保险与福利

   • 全日制临聘人员：用人单位必须缴纳五险一金（《社会保险法》第58-60条）。
     
   • 非全日制临聘人员：用人单位仅需缴纳工伤保险，其他险种由劳动者自行选择是否参加（《劳动和社会保障部关于非全日制用工若干问题的意见》第12条）。

5. 解除劳动关系规则

   • 全日制临聘人员：
     
     • 用人单位单方解除需符合《劳动合同法》第39-41条情形（如严重违纪、不能胜任工作等），否则需支付经济补偿金。
       
     • 劳动者可提前30日书面通知解除合同（《劳动合同法》第37条）。
       
   • 非全日制临聘人员：
     
     • 双方可随时通知终止用工，用人单位无需支付经济补偿（《劳动合同法》第71条）。

6. 争议解决途径
   临聘人员与用人单位发生争议时，可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，仲裁时效为1年（《劳动争议调解仲裁法》第27条）。

建议：若您作为临聘人员遇到未签合同、拖欠工资、未缴社保等情形，或用人单位以“临时工”为由规避法律责任，可进一步向我咨询具体维权策略，我将结合证据材料提供针对性方案。