遇到雇佣童工且不发工资的情况，这确实是严重违反我国法律法规的行为，必须依法严肃处理。以下是我为您整理的详细维权步骤和建议：

一、明确法律依据与违法性

首先，您需要了解的是，根据《中华人民共和国劳动法》第十五条，用人单位是明确禁止招用未满十六周岁的未成年人的。同时，该法第五十条还要求工资必须按月以货币形式支付给劳动者，不得克扣或无故拖欠。此外，《禁止使用童工规定》和《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律法规也对使用童工和拖欠工资的行为进行了明确的处罚规定。

二、采取维权措施

1. 证据收集：

   • 在采取任何行动之前，首要任务是尽可能全面地收集证据。这包括但不限于工作证、考勤记录、与用人单位的聊天记录、工作场景的照片或视频，以及同事的证人证言。这些证据将在后续的维权过程中起到至关重要的作用。

2. 与用人单位协商：

   • 在掌握充分证据的基础上，您可以尝试与用人单位进行协商。明确指出其使用童工且不发工资的违法行为，并要求其立即纠正，支付拖欠的工资。在协商过程中，务必保留好对话记录，以备不时之需。

3. 向劳动行政部门投诉：

   • 如果协商无果，您应立即向当地劳动保障监察机构投诉举报。劳动行政部门将依法进行调查处理，包括责令用人单位送回童工、支付工资，并可能对其处以罚款等行政处罚。

4. 申请法律援助与仲裁/诉讼：

   • 如果您需要进一步的法律支持，可以联系当地法律援助机构或律师协会获取免费咨询和援助。在必要时，您还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或者对仲裁结果不满时向人民法院提起民事诉讼，要求用人单位支付拖欠的工资及相应的赔偿。

5. 媒体曝光与社会监督：

   • 在适当的情况下，您还可以考虑通过媒体曝光用人单位的违法行为。这不仅能引起社会的广泛关注，还能促使相关部门更快地采取行动。但在此过程中，务必注意保护童工的隐私和安全。

三、关注童工安全与权益保障

• 在整个维权过程中，您应始终关注童工的安全和权益保障。如果发现童工处于危险的工作环境或受到其他侵害，应立即报警或寻求其他帮助。同时，对于被解救的童工，应确保其得到必要的帮助和照顾，包括送返原居住地、提供交通和食宿费用、关注其身心健康等。

四、加强监管与预防

• 最后，我想强调的是，防止雇佣童工和拖欠工资的行为需要全社会的共同努力。政府应加强对用人单位的监督检查，及时发现和查处违法行为；社会应鼓励公众举报相关线索，形成共同参与的监管机制；同时，还应加强对用人单位和劳动者的法律宣传教育，提高法律意识，防止类似事件再次发生。

总之，遇到雇佣童工且不发工资的情况时，您应立即采取行动，通过法律途径维护童工的合法权益。希望以上建议能对您有所帮助。