遇到收童工且不给工资的情况，应立即向当地劳动监察部门举报，并通过法律途径维护童工的合法权益。
详细分析与建议：
一、明确违法性
- 根据《中华人民共和国劳动法》第十五条，明确禁止用人单位招用未满十六周岁的未成年人。使用童工是违法行为。
- 同时，根据《中华人民共和国劳动法》第五十条，工资必须按月以货币形式支付给劳动者，不得克扣或无故拖欠。不给工资同样违法。
二、维权措施
证据收集：
- 首要任务是收集与工作相关的证据，如工作合同（如果有）、考勤记录、工资单、聊天记录等，这些证据将对后续的维权行动起到关键作用。
向劳动监察部门举报：
- 应立即向当地的劳动监察部门进行举报。劳动监察部门是专门负责监督和管理劳动法律法规执行情况的机构，他们会对举报信息进行认真调查和处理。
- 在举报过程中，应如实、详细地向劳动监察部门陈述童工的遭遇，包括被录用的时间、工作内容、未发放工资的具体情况等。
寻求法律援助：
- 可以寻求专门为弱势群体提供法律援助的机构的帮助，他们会为童工提供免费的法律帮助，指导童工如何通过合法途径维护自己的权益。
申请仲裁或诉讼：
- 如需进一步法律支持，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位支付拖欠的工资及赔偿。
- 对仲裁结果不满时，可向人民法院提起民事诉讼，依法维护童工的合法权益。
三、法律依据
- 《中华人民共和国劳动法》第十五条：禁止用人单位招用未满十六周岁的未成年人。
- 《中华人民共和国劳动法》第五十条：工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。
- 《禁止使用童工规定》第六条：用人单位使用童工的，将受到相应的罚款处罚，并需承担将童工送回原居住地的费用。
- 《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条：用人单位未及时足额支付劳动报酬的，由劳动行政部门责令限期支付，并可能加付赔偿金。
总结：收童工且不给工资是严重违反我国法律法规的行为。遇到此类情况，应立即采取行动，通过法律途径维护童工的合法权益。同时，也应加强宣传教育，提高社会对这一问题的认识和重视程度，共同营造一个尊重和保护未成年人权益的良好环境。如有进一步需要，您可以继续咨询我。