面对以房产做担保抵押贷款却不还款的情况，这确实是一个涉及多方权益的复杂问题。以下是从债权人、债务人和抵押人三个角度出发，为您提供的详细分析和建议：
从债权人（贷款方）的角度
协商沟通：
- 首先，尝试与债务人直接沟通，了解其不还款的具体原因，看是否能够通过调整还款计划、延长还款期限或分期还款等方式来解决问题。
- 如果抵押人并非借款人，也需要与抵押人进行沟通，了解其态度，看是否能协助还款或同意处置抵押物。
法律途径：
- 发送催款通知：明确告知债务人还款要求和期限，以及逾期可能面临的法律后果，这作为后续法律程序的重要证据。
- 申请财产保全：向法院申请对抵押房屋及其他财产进行查封、扣押或冻结，以确保判决能够得到有效执行。
- 提起诉讼：若催款无果，可以向有管辖权的人民法院提起诉讼，要求债务人偿还贷款本金、利息、违约金等，并确认对抵押房屋的优先受偿权。
- 执行抵押房屋：在胜诉后，如果债务人仍然不还款，可以申请强制执行抵押房屋。拍卖所得将首先用于清偿贷款本息及相关费用，剩余部分返还给抵押人；如果不足，则继续向债务人追偿。
从债务人（借款方）的角度
尽力还款：
- 积极与债权人沟通，寻求宽限期或制定合理的还款计划，并尽力履行，以避免抵押物被处置。
寻求帮助：
- 考虑向家人、朋友求助，或者向其他金融机构申请贷款以偿还当前债务。
了解法律权益：
- 确保债权人的追讨行为合法合规，如果遇到暴力催收或不合理利息计算等情况，可以通过法律途径来维护自己的权益。
从抵押人的角度
督促债务人还款：
- 如果抵押人并非债务人本人，应督促债务人尽快履行还款义务，以避免自己的房屋被处置。
行使追偿权：
- 如果房屋因债务人不还款而被处置，抵押人在承担抵押责任后，有权向债务人追偿因此造成的损失。
综合建议
- 预防为主：在签订贷款合同时，各方应明确约定还款计划、违约责任及抵押物处置方式等条款，以减少后续纠纷的发生。
- 及时沟通：面对还款问题，及时、有效的沟通是解决问题的关键。各方应保持开放的态度，积极寻求解决方案。
- 依法行事：在采取任何行动前，务必了解相关法律法规，确保自身行为的合法性和有效性。如果必要，可以咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。
总之，面对以房产做担保抵押贷款却不还款的情况，各方应首先尝试通过协商沟通来解决问题；如果协商无果，则需要依法采取相应法律措施来维护自身权益。同时，加强预防和及时了解法律法规也是减少纠纷、保护自身权益的重要途径。