针对您提出的“退休工人上班七天未签劳务合同工伤怎么赔偿”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，需要明确的是，退休人员与用人单位之间建立的是劳务关系，而非劳动关系。这是因为根据《中华人民共和国劳动合同法实施条例》第二十一条，劳动者达到法定退休年龄后，劳动合同即终止，此后与用人单位建立的关系便转为劳务关系。劳务关系主要受《民法典》的调整，双方的权利义务基于平等主体之间的约定，与劳动关系的强制性法律规范有所不同。

接下来，我们针对您的情况进行具体分析：

1. 劳务合同约定优先：

   • 尽管没有签订书面劳务合同，但如果能通过其他方式（如聊天记录、通话录音、工作证、考勤记录等）证明双方对劳务报酬、工作内容等有明确约定，且这些约定合法有效，那么双方应依约履行。若用人单位未履行约定，如未支付劳务报酬或未提供安全的工作环境，导致退休人员受伤，用人单位应承担相应的赔偿责任。

2. 实际损失赔偿：

   • 工作报酬：退休人员实际提供了劳务，用人单位应按市场行情、同行业标准或以往支付习惯支付报酬。若拖欠或克扣报酬，退休人员有权要求足额支付及逾期利息。
   • 人身损害：若退休人员在提供劳务过程中遭受人身损害（即您所说的“工伤”），赔偿将根据双方过错程度来承担。如果用人单位存在过错，如工作场所存在安全隐患、未提供必要的安全防护措施等，那么用人单位应承担主要赔偿责任。若退休人员自身也有过错，如未遵守安全操作规程等，可适当减轻用人单位的责任。

3. 赔偿范围：

   • 赔偿通常包括直接损失，如医疗费、护理费、误工费等。这些费用应根据实际支出和合理标准来计算。
   • 需要注意的是，赔偿范围一般不包括间接损失和预期利益损失，除非双方有特别约定。

4. 举证责任与证据收集：

   • 退休人员在主张赔偿时，需承担举证责任，证明劳务关系存在、损失情况及与对方过错之间的因果关系。
   • 因此，建议您保留好所有与工作相关的证据，如工作证、考勤记录、工资发放记录（如果有的话）、工作交流记录、医疗诊断证明、病历、医疗费发票等。

5. 赔偿的具体操作与建议：

   • 协商解决：首先，您可以尝试与用人单位协商解决赔偿问题。这是最高效且成本最低的方式。
   • 法律途径：如果协商不成，您可以向人民法院提起诉讼，依据《民法典》的相关规定主张赔偿。在诉讼过程中，确保提供的证据充分、有效是至关重要的。
   • 预防措施：为了避免类似纠纷的发生，建议您在再就业时尽量与用人单位签订书面劳务合同，明确双方的权利义务。同时，保留好所有与工作相关的证据，以备不时之需。

综上所述，退休人员在没有签订劳务合同的情况下，若因对方过错导致损失（包括工伤），应依据《民法典》及相关法律规定主张赔偿。赔偿的具体金额和范围需结合实际情况和证据来确定。在整个过程中，保留好相关证据并寻求专业法律帮助是至关重要的。希望这些解答能对您有所帮助。